【教案】鲁科版选择性必修3： 有机化合物结构的测定 教学设计.docxVIP

第三章有机合成及其应用合成高分子化合物 第2节有机化合物结构的测定 教材分析 有机化合物结构测定是有机化学的重要组成部分，它在分子生物学、天然有机化学、医药学以 及材料学等领域有着重要的应用；它与有机化合物的合成紧密相关，是有机合成的基础。在合成天然 产物前，高要割定其结构才值进行合成;合成自然界没有的有机化合物，合成后要测定结构才能证实 合成工作是否成功。本节的编写体现了教材内容选取的现代性。 教材在〃有机化合物的合成〃一节的基础上编写了本节内容，一方面，是希望帮助学生对有机化 合物合成的一般程序有一个完整的认识。知道有机化合物结构测定的检心步骤为确定其分子式和检 测分子中所含的官能团及其在碳骨架中的位置;另一方面，在一定程度上对主要官能团的化学性质进 行了总结，也反映了这些化学件质在结构测定中的应用。本节就是围数这两个核心向题感开的，并 用某种医用胶结构的测定作为案例，阐述了有机化合物结构测定的一般程序。这样的编写有血有肉, 便于教学活动的开展和实施。 教学目标与核心素养 证据推理与模型认知: 学会测定有机物元素含量、相对分子质量的一般方法，建立确定有机物分子式的思维模型。 宏观辨识与微观探析： 通过燃烧分析法、质谱法等微观探析有机物分子的元素组成、相对分子质量及元素的质量分数。 实验探究与创新意识： 能利用官能团的化学检验方法鉴定官能团。 科学态度与社会责任： 初步了解一些测定有机化合物结构的现代手段，懂得有机化合物结构测定是有机化合物合成的 重要环节。 教学重难点 有机物分子式、结构式的确定 课前准备 课件素材、实验用品、学案 敢学过程 【知识回顾】根据学案回顾常见各位有机物的通式。 【联想质疑】当人们从自然界中得到某一新化合物并将其提纯以后，测定其结构就是最重要的工作 To只有确定了这种化合物分子的结构，才能进一步了解和应用这种化合物。在有机合成中，对天 然产物合成的首要工作就是测定目标化合物分子的结构；而对人工设计的有机化合物，在合成后也 必须测定其结构才能确定它是否就是目标产物。那么，怎样对有机化合物进行结构测定呢？结构测 定在有机化学中有什么重要作用？ 【投影】 有机化合物 分子式 盲能团及碳骨察状况 O图3—2—1 亍则定有机化合物结车勾流程示意图 【讲述】测定有机化合物结构的核心步骤是：确定其分子式以及检测分子所含的官能团及其在碳骨 架上的位置。在对物质结构进行测定前，首先要对获得的物质进行分离提纯，常用的方法有蒸馅、 重结晶、萃取等。阅读教材“方法引导” 了解三种分离提出有机物的方法。 【投影】方法导引 【投影】 方法导引 分离、提纯有机化合物的常见方法 从自然界提取或通过人工合成的有机化合物通常含有杂质，需要通过分离、提纯后才能进行结构测 定，常见的分离、提纯有机化合物的方法有蒸懂、重结晶和萃取等。 蒸馋是分离、提纯液态有机化合物的常用方法。当液态有机化合物热稳定性较强、含有的杂质量较 少且与杂质沸点有显著差别（一般大于30 °C）时，可用蒸f留的方法提纯。 重结晶是分离、提纯固态有机化合物的常用方法。其原理是利用有机化合物在某种溶剂中的溶解度 受温度影响较大，加热使其溶解于溶剂中，再降温使其溶解度下降，从而析出该有机化合物的结晶。重 结晶的关键包括：（1）选择适当的溶剂。杂质在此溶剂中的溶解度较大或较小，易于除去；被提纯的有 机化合物在此溶剂中温度较高时溶解度较大，温度降低时溶解度迅速减小，冷却后易于结晶析出。（2） 样品中杂质含量较少（通常质量分数小于5%）。 萃取是富集有机化合物的常用方法，一般是用有机溶剂从水中萃取有机化合物，常用的与水互不相溶 的有机溶剂有乙醒、石油醒、二氯甲烷等。萃取后通常还需要利用蒸f留、反萃取等方法将待测有机化合 物与有机溶剂进一步分离。 【板书】一.有机化合物分子式的确定 【讲述】要确定有机物的分子式，首先要知道该物质有哪些元素组成、各元素的质量分数是多少。 【自主阅读】阅读教材P124-125内容，了解有机物分子元素组成和式确定的方法。 【讲述】确定有机化合物的元素组成，以及各元素的质量分数，常用方法为德国化学家李比希的“燃 烧分析法” o 【投影】城液『增直样氧气流中 口 叩充分燃魔计算，碳元素的 质量分数吸水剂」凡 【投影】 城液 『增直 样氧气流中 口 叩 充分燃魔 计算，碳元素的 质量分数 吸水剂 」凡0 嘴重 计算「氢元素的 质量分数 【讲述】将样品通入二氧化碳气流中,在氧化铜的作用下生成氮气；反应时可能有一部分氮转变成 【讲述】将样品通入二氧化碳气流中, 氮的氧化物，需借助金属铜将它们还原成氮气；然后测定氮气的总体积，计算出氮在有机化合物中 的质量分数。 【投影】 样品co2气流 测定一 W 样品 co2气流 测定 一 W 计号氮元素的 质量分数 【讲