种禽部孵化管理技术讲座.ppt

孵化管理技术 陕西正大食品有限公司 张 涛 2013年11月21日 怎样才能生产出健康活泼的鸡苗呢？ 是靠老母鸡吗？ 我们靠的是现代化的孵化器 巷道式孵化器 箱体式孵化器 目录 一、理论知识的学习； 二、巷道式孵化器的学习； 三、箱体式孵化器的学习； 一、理论知识的学习 概念 孵化：种蛋在适宜的外界环境条件下发育成 雏禽的过程。 家禽的孵化是养禽生产中的重要一环 孵化效果的好坏不仅影响雏禽的数量和质量 也影响家禽以后的生长发育和生产性能。 孵化生产的任务：为养禽场提供优质的雏禽。 蛋的构造 蛋的构造：蛋黄、蛋白、蛋壳 蛋黄表面有一白色小圆点，未受精的叫胚珠， 受精的叫胚盘，胚盘有明暗区之分，胚珠则无 胚盘比胚珠大，胚盘约5mm，胚珠3mm； 蛋白具有保护胚盘的作用，并供给胚胎发育的 大部分营养物质； 蛋壳厚一般为0.26-0.38mm，且锐端厚于钝端 蛋的构造 未受精 受精 蛋的相关参数 1、蛋形指数：蛋形指数表示蛋的