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法国美食及奢侈品英文介绍会计学 法国料理（法语: Cuisine fran?aise, IPA: [k?i. zin f?ɑ?.s?z]）是一种源于法国并在全世界广为流传的烹饪系统，法国君主具有较强的王权，在路易十四时达到顶峰，宫廷奢华风气在饮食上十分讲究，各种烹饪方。法通过效仿的贵族流入民间。法国烹饪重视烹饪方法和就餐礼仪。法国盛产葡萄酒（法语：vin）和奶酪（fromage），成为法国烹饪必不可少的调料，法国各地大约出产450多种不同风味的奶酪，每一种奶酪以最先发明其做法的村镇名命名，有的村镇如Camembert在任何普通地图中都找不到，但在任何一本法语词典甚至英语词典中都能找到这个代表奶酪名称的词。法国烹饪在各地区根据其特产也具有不同的特色，南方沿海多使用橄榄油，南方和西方沿海多水产，北方和东方则多肉食，总的说法国人不太喜欢素食。法国比较具有特色的食品有：法国蜗牛、法国鹅肝、法国龙虾；主食是面包，具有法国特色的面包有牛角包（croissant）和棍式面包（baguette）。法国料理　法国人一直将食用蜗牛视为时髦和富裕的象征。每逢喜庆节日，家宴上的第一道冷菜就是蜗牛。据统计，法国人每年要吃掉6万吨蜗牛肉，折合30万吨鲜活蜗牛，其中90％以上依靠进口。巴黎专营蜗牛食品的商店有500多家。法国奶酪奶酪与法国 奶酪是牛奶中的精华，其营养成分含量比普通牛奶高出很多，比如钙含量和维生素