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— PAGE \* Arabic 1 — 食品厂质量手册 山西***农业科技有限公司  质量管理文件  二0一一年五月八日发布二0一一年五月八日实施山西***农业科技有限公司发布  目录  （一）企业简介 (4)  （二）关于**任命决定 (5)  （三）关于**等同志的任命决定 (6)  （四）质量管理组织机构图 (7)  （五）质量方针与目标 (8)  （六）质量目标分解表 (9)  （七）各部门岗位质量职责和权限 (10)  （八）人员培训管理制度 (14)  （九）不合格管理办法 (15)  （十）生产设备管理制度 (16)  （十一）设备、容器、工具维护保养、清洗消毒制度17  （十二）土豆粉条作业指导书 (18)  （十三）文件管理制度 (21)  （十四）采购管理制度 (22)  （十五）过程质量管理制度 (23)  （十六）生产过程关键控制点及控制程序 (26)  （十七）贮存质量控制程序 (27)  （十八）生产过程防止食品污染损坏变质管理规定 (28)  （十九）原料、半成品、成品、运输过程中的防护制度29（二十）检测设备管理制度 (30)  （二十一）产品质量检验管理制度 (31)  （二十二）带*号项目的检验计划 (32)  （二十三）食品生产卫生制度 (33)  （二十四）不合格品召回制度 (34)  （二十五）客户投诉管理制度 (35)  （二十六）产品留样观察管理制度 (36)  （二十七）产品质量事故处置预案 (38)  一、企业简介  山西***农业科技有限公司位于***县**镇西村，成立于2007年10月1日，公司占地面积36.4亩。建筑面积4224平方米，其中：生产厂房建筑面积2200平方米，行政办公792平方米，后勤办公792平方米。现有职工20人。  企业交通便利、远离工业污染、空气清新、水质纯净为食品加工生产提供了可靠的环境保证。自创建以来，公司始终立足长远发展的基点，封闭式生产流水线，省人、卫生、低消耗、无菌、无尘。产品质量可靠，不  添加任何添加剂。公司注重科技进步，大搞技术创新，在产品开发上不断推出环保、绿色的产品。  地址：***县**镇*村  联系人：  联系电话：  邮编：  山西***农业科技有限公司文件公司政字[2011]1号签发人：***  二、关于**同志的任命决定  公司各科、室及车间：  根据《食品质量安全市场准入制度》的要求，为全面、系统地搞好公司的质量管理工作，公司办公会议研究决定，质量管理工作由经理挂帅，是产品质量的第一负责人。任命***同志任副总经理，负责质量管理体系的建立、实施、保持和产品检验，对质量管理体系的建立和运行及产品检验全面负责，生产科、供销科、办公室都应积极配合，共同搞好企业的质量管理工作。认真贯彻执行质量方针和质量目标，履行质量承诺。  二0一一年五月一日  主题词：任命决定  主送：各科室车间负责人  山西***农业科技食品有限公司文件  公司政字[2011]2号签发人：***  三、关于**等同志的任命决定  各科、室及车间：  为了保证公司各项工作有序开展，各科、室、车间职责明确，从而顺利落实质量管理制度，现根据公司办公会议研究决定：  **同志任办公室主任；  **同志任供销科科长；  刘*同志任质检科科长；  张*同志任生产科科长。  二0一一年五月一日  主题词：任命决定  主送：各科室车间负责人  四、质量管理组织机构图   五、质量方针质量目标  质量方针  追求卓越树立诚信  以人为本打造精品  质量目标  1 产品出厂合格率100%；  2 产品一次合格率98%；  3 顾客满意度85%，并逐年递高。  经理：  二0一一年五月一日  六、质量目标分解表   七、各部门岗位质量职责和权限  一、总经理  1 贯彻执行法律法规，关注顾客需求，对产品质量负总责；  2 组织制定质量方针、质量目标，确保全员理解并执行；  3 确定组织机构、工作岗位，明确各级人员职权，促进内部沟通；  4、任命质量负责人，授权