《保护生物圈是全人类的共同义务》word教案 （公开课获奖）2022年北师大版 (1).docVIP

第2节 保护生物圈是全人类的共同义务 【教学目标】 知识目标：认识可持续开展对维持生物圈生态环境的重要意义， 能力目标：参与环保活动， 情感、态度与价值观：关注环境问题形成环保意识。 【学习重难点】 保护生物圈的迫切性。 人类能够保护好生物圈。 【课时安排】 1课时 【教学模式】 本节采用《选编》中的初中生物“自主学习、自主开展〞课堂教学模式。 【教学过程】 第一环节：自学质疑〔阅读课本第126页——第130页，独立完成以下各题〕〔15分钟〕 随着世界人口的增长，以及土地的不合理利用、_水土流失_、沙漠化、土壤退化和污染等，人类和生物生存的空间越来越小。 生物圈保护的中心目标，在于保持各种生态环境的健康，维持人类和各种生物的生存环境可持续开展，改善人类的生活质量。 对生物资源进行保护和科学管理，根本目的是为了使资源得到可持续开展和合理利用，为此要做出长远的生态规划，采取有效措施恢复、重建和改建生态环境。 建立自然保护区和实施大型生态工程是恢复和改建生态环境的重大有效措施。 第二环节：合作释疑〔小组合作，完成以下各题〕〔15分钟〕 前我国环境质量下降，生态系统稳定性降低的根本原因是〔 C 〕 的是〔 C 〕 A.经济开展过程中环境污染是不可防止的，所以应该停止工业的开展 B.经济比拟落后的时候，应该采取“先开展，后治理〞的措施 C.必须采取一定的环保措施，以防止和解决开展过程中的环境污染问题 D.随着科学的进步，环境污染的问题自然会解决 第三环节：展示评价〔10分钟〕 〔各小组展示自己的答案，并在提出自己的疑惑，老师解惑〕 附：板书设计 第2节 保护生物圈是全人类的共同义务 保护生物圈刻不容缓 人类能够保护好生物圈 5分钟检测题 1.在过去的2000年中，地球上灭绝的鸟类物种约有〔 C 〕 2.每升饮用水中大肠杆菌超过〔 B 〕就意味着水体发生了污染 区面积约占国土面积的〔 B 〕 % B.14% C.28% D.33% 4.目前全世界濒临灭绝的野生植物和濒临灭绝的脊椎动物的种类是〔D 〕 测，将以下利用的植物和监测的有害气体用线连接起来： C.烟草和菜豆 c. 二氧化碳 【学习反思】今天你有什么收获？ 《发酵技术》 一、教学目标 1、知识目标 〔1〕、举例说明发酵技术在生活中的应用。 〔2〕、运用发酵技术制作一种传统食品。 〔3〕、体会生物学知识的应用价值，体验与生物学有关的知识。 2、能力目标 〔1〕、通过品尝酸奶，引出身边的发酵技术。 〔2〕、通过自制酸奶〔或制酱，或酿米酒〕的实践活动，了解微生物发酵技术的一般原理。 〔3〕、通过制用沼气发酵装置，了解科学技术的关系。 〔4〕、通过调查发酵技术产品在生活中的应用的活动，了解发酵技术产品在生活中的应用，体会生物知识的应用价值。 3、情感目标 通过本节的教学，使学生正确认识、体验与生物发酵技术有关的职业。 二、教学重点 1、活动：品尝一杯自制的酸奶。 2、工业化的发酵产品。 三、教学难点 1、 活动：制作沼气发酵装置。 2、 工业化的发酵产品。 3、 活动：调查发酵技术产品在生活中的应用。 四、教学准备 1、 生物技术成果的图片或多媒体课件。 2、 生活中常见的发酵产品：调味品、米酒等。 3、 师生各自制一份酸奶。 4、 学生在家长的指导下自制一份米酒。 5、收集工业化的发酵产品：味精、抗生素、加酶洗衣粉等。课前学生调查家中厨房里的调味品。 五、教学过程 1、教师出示面包、酸奶、醋等准备好的发酵食品，请同学们想一想生活中还有哪些发酵产品？从而引出本节课题——《发酵技术》。可见，了酵技术与我们的生产生活密可不分，有极重要的意义。 2、教师指导学生观察图片或多媒体画面，让学生答复自己的感受，谈自己的生活体验。 3、在教师的指导下，学生已在课前自制好了酸奶。 4、教师带着学生共同回忆制作酸奶的过程：一是器具和原料的消毒，二是微生物接种，三是微生物的发酵。〔学生一边回忆自制酸奶的操作，一边对照教材中的实验步骤。〕 5、教师提问和酸奶制作有关的问题，学生答复。 如问：为什么要将牛奶煮开？ 答：牛奶煮开可杀死牛奶中可能存在的其他的微生物，防止酸奶腐败。 问：煮开的牛奶为什么要冷却后，才可参加酸奶？ 答：煮开的牛奶冷却后才能参加酸奶的原因是高温能杀死乳酸菌或减弱乳酸菌的生活力。 问：参加酸奶的作用是什么？ 答：参加酸奶的作用是接种。 6、教师向学生详细介绍其它几种发酵原理以及方法，争取能让学生当堂掌握并能够准确复述。 7、在教师的指导下，学生用准备好的器材制作发酵罐并交给教师检查。 8、学生利用自己所做的发酵器具，想象制作过程，并提出不懂