幼儿园陪餐实用制度.docVIP

  1. 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
  2. 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  3. 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  4. 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  5. 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  6. 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  7. 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
幼儿园教育陪餐适用制度 幼儿园教育陪餐适用制度 幼儿园教育陪餐适用制度 沂 宏 幼 儿 园 教 师 陪 餐 制 度 为确幼儿园饮食安全,进一步提升食堂饭菜质量和服务水平,增强学校食堂食品安全 工作的精神,保障师幼在食堂的饮食安全。依据上司有关要求,拟订本幼儿园陪餐制度。 幼儿园每日陪餐人员由一名领导和当日的值日老师构成。幼儿园每学期拟订一次陪餐 安排表,并交由食堂管理人员存档存案。对陪餐过程中发现的食品安全隐患实时处理,对 学生及家长提出的建议建议实时与食堂负责人交流,严格落实幼儿园陪餐制度。 幼儿园陪餐制度要求: 1、幼儿园食堂每餐一定指定1 名负责人进行陪餐,每周拟订一次陪餐安排表,并交由 食堂管理人员存档存案。 2、陪餐人员负责对当餐饭菜的外观、口胃、质量等进行评论,负责对食堂环境卫生、 从业人职工作状况等进行监察,负责征采就餐学生的建议建议,并做好陪餐记录。陪餐记 录包含日期和餐次,饭菜的品种名称、外观、口胃、质量等的直观评论,学生反应建议, 发现的问题和整顿状况等。陪餐记录由陪餐人员在当次陪餐后详尽记录。 3、陪餐人员发现食品安全隐患的应立刻指出,并监察食堂管理人员和从业人员实时整 改。 4、陪餐人员应严格执行职责,对不仔细记录陪餐记录、不实时指出整顿问题的,赐予 责备教育,对危害学生健康的安全问题不可以实时发现或不实时遏止、出现食品中毒或感染 症状不实时报告,造成恶劣结果的,视情节进行严肃的责任追查。 5、幼儿园陪餐制度推行成本核算制和自费制。食堂每个月依据食品成本进行核算后一致 收取陪餐人员的陪餐花费。 6、幼儿园食堂一定成立园长陪餐制度,保证幼儿园饮食 的安全。 7、园长应在幼儿进餐以前半小时试餐,后到幼儿就餐。园长试餐时负责对所食吃饭菜 的外观、口胃、质量等进行仔细评论,发现异样实时办理;并对食堂环境卫生、从业人职工 作状况等进行监察,负责征采就餐幼儿的建议建议,并做好陪餐记录。 8、园长对以下状况应该立刻指出,并要求食堂管理人员实时整顿纠正: 、食堂工作人员未穿着工衣、工帽,女工作人员戴金饰的,以及其余不切合从业人员职业行为要求的 ; 、饭菜口胃过淡或过咸的 ; 、其余应该实时整顿纠正以保证食品安全卫生的状况。 9、园长对以下状况应该立刻遏止: (1) 、采买有土豆、四时豆、豆芽、冷冻食品或含有增添剂的食品; (2) 、饭菜质量较差,家长反应突出的; 、其余危害幼儿食品安全卫生的状况。 、园长应严格执行职责,对不仔细记录陪餐记录、不实时指出整顿问题的,赐予责备教育 ;对危害幼儿健康的安全问题不可以实时发现或不实时遏止、出现显然中毒或感染症状不实时报告,造成恶劣影响的,将报给上司主管部门进行办理。 、园长因故不可以陪餐的,应实时向学校领导报告,由幼儿园在就餐前指定其余人员陪餐,并做好有关工作。 、食堂管理人员应仔细听取园长的建议和建议,对提出的问题实时整顿落实。 、学校校长长每周应起码陪餐一次,同时要增强对食堂陪餐状况的检查,按期通告检查状况。 推行幼儿园陪餐制度,已成为幼儿园食堂增强食品安全管理的有效举措,是发现和解 决食品安全、质量问题更加直接、快捷的有效门路,深受幼儿家长的好评。 幼儿园陪餐制度规定以校方为主体,每周拟订一次陪餐安排表,交由食堂管理人员存 档存案。陪餐人员如发现食品安全隐患应立刻指出,并监察食堂管理人员和从业人员实时 整顿。相信会给对幼儿们在幼儿园生活得更健康、更快乐。 沂宏幼儿园 2016 年 5 月

文档评论(0)

150****3795 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档