安溪茶业状况与发展决策.docVIP

安溪茶业状况与发展决策 1安溪茶业的发展现状 安溪县地处闽南厦、漳、泉金三角结合部,是泉州市辖下的一个山区县。安溪以铁观音乌龙茶闻名全球,其历史已经有200多年,被誉为“中国乌龙茶(名茶)之乡”。铁观音对水、产地、空气湿度要求十分严格。安溪具有铁观音生长的得天独厚的地理气候条件,只有在安溪本地生产的铁观音才算得上上乘,这一品种如果在安溪之外生长就难以保证其品质。 茶业是安溪的支柱产业。至2009年底,全县现有茶园总面积达60万亩,茶叶年产量6万吨。安溪现有茶树品种64个,有铁观音、黄金桂、毛蟹、本山、大叶乌龙和梅占等六个国家级茶树良种,其中,铁观音是最主要的种植品种。在安溪112万总人口中,有80多万人口得益于茶产业,有30多万劳动力从事与茶相关行业。2009年农民人均年茶叶收入4300元,占农民人均纯收入的55%。茶产业与藤铁工艺产业、建材冶炼产业并称为安溪三大特色产业,其中2009年涉茶产值就达73亿元,是安溪经济的最主要支撑。 安溪乌龙茶目前在县内申请茶叶经销店有1200多家。2000年投资1亿多元在县城建成的“中国茶都”,是全国目前规模最大、功能最全,集茶叶贸易、茶旅游、茶科研为一体的茶叶市场,2009年该市场交易额高达17亿元。在国内各大中城市经营安溪铁观音茶店超过2万家,主要有闽南市场、广东市场、长江流域市场和北方市场四大销售市场,年销量约18000吨。安溪乌龙茶的外销市场主要是日本、东南亚地区,近年来,乌龙茶的销售逐渐向其它周边国家辐射,并不断开拓欧美市场,年销量约17000吨,每年为国家创汇近4000万美元。 2安溪茶业发展的瓶颈 安溪从一个贫困县一跃而成为全国百强县,其中,茶业的发展在其中发挥着最大的作用,但是安溪茶业发展到一定的阶段,一些问题就暴露了出来,成为其发展的瓶颈。 2.1企业规模普遍较小,产业化水平低 改革开放后,茶叶生产由原来的集体经营变为一家一户小规模经营,这样有利有弊。安溪茶企业虽然在当地遍地开花,但是大部分属于各自为政的小企业,企业难以做大;很多“内安溪”茶农自产自销,自己加工了茶叶后挑到县城的茶叶市场上卖,还停留在低层次的生产经营状态中。规模普遍比较小,实力小,这样也使先进的技术难以推广,机械化水平低,多数茶企业属于劳动密集型企业,生产效率低。 2.2知名品牌少,影响力小 品牌是企业强大的武器。安溪有众多的茶叶品牌,但这些品牌大部分缺乏知名度,而有些品牌在省内小有名气,却缺乏全国性的知名度和影响力,在品牌推广力度方面明显不足。很多企业满足于传统的批发或零售方式,认为培育品牌得投入很多成本,因此对打造成知名品牌兴趣不大,甚至很多茶叶企业没有自己的品牌。 2.3“绿色壁垒”大大遏制茶叶出口 茶饮料具有很多碳酸饮料所没有的独特功能,欧美人也在慢慢的接受了中国的茶饮料,因此有人预言:21世纪是茶饮料的世纪。安溪茶叶的国际市场大有所为,但是,和很多中国的农产品一样,安溪茶同样有个硬伤:农药残留超标。面对发达国家筑起的“绿色壁垒”,安溪不少企业望而却步。因此,面对发达国家市场还是缺乏冲击力。 3安溪茶业的发展战略浅析 3.1茶业产业化战略 茶业产业化指的是以国内外市场为导向,以提高经济效益为中心,对当地茶叶的龙头企业和主导产品实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、企业化管理的产业体系。茶业的产业化战略主要有产前一体化、产后一体化、集团化经营等。 产前一体化经营,是将与茶叶生产相关的生产资料统一筹划、经营。其一是做好肥料行业的配套发展。使茶农能用到理想的肥料、农药。其二是发展配套的茶业机械生产企业、经销商,鼓励企业和个人多发明新型的现代化的茶业机械,提高生产效率,提高卫生水平。 产后一体化经营,是指茶叶的销售和深加工。茶农往往擅长于生产,而不善于营销,经销商往往有自己的销售渠道,但是难以在质量、卫生等方面影响到生产,因此理想的做法是与经销商组成利益共同体,也就是产销一体化。产销一体化包括前向一体化和后向一体化。前向一体化是指茶叶生产者获得茶业经销商的所有权或部分控制权。后向一体化就是茶叶经销商通过收购或兼并若干茶叶生产供应商,实行供产一体化。在现实中,由于茶业经销商较之茶农更有敏锐的市场观察力和开拓的视野,先进的品牌观念,因此在安溪,应该更多的采取后向一体化。 集团化经营。安溪茶业企业众多,但是分散而实力强的很少,中国加入WTO,要参与国际竞争,一个重要的策略是企业集团化。茶业的企业集团化是指以产权为纽带,优势产品为龙头,骨干企业为核心,将产品关联度强的众多茶业企业,通过资产的合并、兼并、划转等途径,组成新的更大的茶企业