《微生物与人类关系》课堂练习.docxVIP

5．沼气（甲烷）是一种可燃性气体。沼气池中，起发酵作用的微生物主要是（ ） 5．沼气（甲烷）是一种可燃性气体。沼气池中，起发酵作用的微生 物主要是（ ） A.酵母菌 B.乳酸菌 C.产甲烷细菌 D.根瘤菌 6．下列生物中，可产生抗生素的是（　 　） Ａ．真菌　 Ｂ．酵母菌　 Ｃ．曲霉　 Ｄ．肺炎双球菌 7.第一个发现抗生素的科学家是英国的 。 2.艾滋病是由以下哪种微生物引起的（ ） Ａ.细菌　 Ｂ.真菌　　 Ｃ.酵母菌　　　Ｄ.病毒 3．制作下列食品时，用不着微生物的是（　 ） Ａ.蒸制馒头　　　　Ｂ.酿制米醋 　 Ｃ.制作酸奶　　　　Ｄ.腌制咸菜 4．花生、玉米等粮食上易生长一种霉菌，这种霉菌能产生致癌物质， 它是（ ） A.青霉 B.根霉 C.黄曲霉 D毛霉 　　　　　　　　　　 1.请将左右两边生产技术与有关的微生物连接起来 制作面包　　　　　　　Ａ甲烷细菌　　　　　 制作泡菜　　　　　　　Ｂ放线菌 制取沼气　　　　　　　Ｃ酵母菌 生产抗生素　　　　　　Ｄ乳酸杆菌 制醋　　　　　　　　　Ｅ醋酸菌 白酒、啤酒