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高端调味品新品营销推广策划方案 四川傲宇酒洲营销顾问中心少吃盐、吃好盐，益生健康每 一天 ……“高端 ”食用盐新品营销推广策划方案一、 市场背景剖析 一）、宏观环境分析随着 “食盐专营放开政策 ”的出台，不少盐佬 开始进入到 “高端 ”的领域，许多风投也正在关注这一行业，高端 食盐市场发展潜力巨大，前景可观。 然而据市场调查表明，高端食盐产业的发展并没有人们预期 那样出现井喷式的发展，现有的食盐企业还处在痛苦的摸索阶 段，规模小、产品缺少特色和系统包装、营销经营手段乏力、员 工素质普遍缺乏专业性的情况下，艰难前进。 二）、行业分析什么是高端食盐？随着国民经济水平的普遍提 高，现今仅仅把食用盐维持到国家专营时期的 “低价格、居家必 备 ”的大众化生活必需品是远远不够的，如今，百姓的厨房中的 “绿色、高端 ”革命正越来越得到人们的普遍关注。 高档次食盐就成为目前 “高端调味品 ”领域的一个新兴热门话 题。 ，在第九届中国食品博览会上中盐总公司的 “绿色食盐 ”产品 成为亮点，受到参会人员的极大关注，从而也启动了调味品 “绿 色 ”风向标。 随着国家宏观管理政策的进一步调整， “益生元 ”牌 “中高端食 盐 ”在这个时候推出上市，可谓生逢其时，可以借着这股东风， 在市场 “高端食盐 ”概念还没完全成熟的时候抓住先机， 塑造可信 的品牌度，使企业成为中高端食盐行业的领头者。 三）、SWOT 分析 S 优势：人民生活水平的大幅度提升是中高 端食品营销产生的基础， 中高端消费的兴起给企业的中高档产品 上市和营销带来新的机会点。 益生元中高档食盐是安全的、 优质的、 营养的功能性食用盐， 是新经济环境下消费趋势的主流需求。 受收入水平、职业性质、受教育程度、消费观念等方面的影 响，大多消费者也在消费模式上表现出了不同于上一世纪末 “勤 俭节约 ”的独有特征。 中高端调味品消费既能满足消费者对健康的迫切需要，也代 表了消费观念的崭新潮流。 W 劣势：初入市场，益生元牌食品盐目前最大的劣势是还不 具有完整的产品结构、 系统营销和品牌形象， 无知名度及美誉度， 因此首先需要定位产品的主题概念、包装风格、价格档次等。 O 机会：从国内市场认真考察看，目前中高档食品盐仅在北 京、上海、广州、深圳等大城市有一定的销售市场，而西南地区 的市场份额极低， 消费者更多把盐视为 “调味品 ”，并没有形成 “功 能性食盐 ”的意识，因此在市场几近空白之际， 将我们的 “少吃盐、 吃好盐 ”——益生元功能盐产品塑造为进入市场的领头羊，消费 需求预测十分看好。 从国际市场信息获悉，韩国、日本及东南亚等都是功能盐食 品需求很高的国家， 在国内市场发展的基础上逐步开拓国际市场 前景也是十分可喜的。 T 威胁：由于盐业政策的大幅度调整，导致市场上的中高档 食用盐将会品种众多，消费者专业知识不足，品牌信任度低。 同时消费者对价格的不敏感和对品牌的敏感认知，导致在价 格上功能性食品盐无明显竞争优势。 二、产品分析一） 、产品概念分析：从原生盐到精制盐、精制 盐到碘盐、碘盐到多元化的品种盐。 食盐，作为人生存的必须品如同粮食一般伴随着人类的繁衍， 也经历了数十次的质量提升和品质变革。 什么是益生元高端食盐？益生元高端食盐是普通食盐的升级 换代产品， 是功能性调味品的一种，