小鸭小家电公司厨电培训.pptVIP

小鸭小家电公司厨电培训 在灶具底部特设四个橡胶灶角，使燃气灶适用性加强，台、嵌两种放置方式可以随时根据根据橱柜台面情况进行选择，并可分解部分台面承受重量。 承液盘： 安装在燃气灶面板与炉头之间，防止汤水外溢，便于清洗，人性化设计。 炉架： 采用国际领先的铸铁材质，外包高温烧结钢化搪瓷，耐高温、耐腐蚀、易清洗、豪华美观。 辅助系统之---引火线、放电针、热电偶 引火线： 加速火焰流动速度，保证百分百的点火合格率。 放电针： 不锈钢芯外包耐高温陶瓷：耐高温、耐腐蚀、灵敏度高。 热电偶： 不锈钢芯外包59铜：耐高温、耐腐蚀、灵敏度高。 专利定时器： 0-120分钟人性化的设计，使烹饪与褒汤时间尽在掌握之中。 开关旋钮： 材质特别采用锌合金，表面经过精密镀铬处理，耐用不变色，不变形，中心转轴为直径1公分设计，轻便灵活，整体外观采用人体工程学原理设计，流线与手指流线完全吻合，是当之无愧的人性化设计。 辅助系统之---旋钮、气源接驳口 气源接驳口： 采用优质59铜材，罗纹口连接方式为机械密封，使用寿命长，内部组件不易老化，气密性能优越，适用范围广（不仅可以与软管连接，也可以将罗纹口拧下可以与小区气源设施硬管连接相匹配），正常通气时能够保证气源畅通，无气源阻力同时保证连接软管不易受损。 产品结构及各部件的作用 2 消毒柜的工作原理 1 低气压汞蒸气放电灯 石英玻璃 透紫 波长253.7nm 波长 功率 15W 寿命 5000小时 新国家标准 紫外线灯管 紫外线辐射照度： 企业标准：大于200uW/cm2 优于其它企业 长度 395mm 15W功率： 卫生、环保、节能 生产厂家： 上海第二军医大学研制开发，上海同益消毒设备有限公司生产 PTC热风内循环图示 风机 内腔 热风 冷风 PTC 小鸭小家电公司厨电培训 小鸭小家电公司厨电培训 目 录 产品结构及各部件的作用 2 吸油烟机的工作原理 1 启 动 开 关 油烟气体 到达滤网 进风口形成负压 电机驱动叶轮旋转 通过集烟腔的引流形成负压区 进入吸油烟机内部的离心风机系统 顺着风管排出室外 再次进行油烟分离 通过滤网进行过滤 1 吸吸油烟机的工作原理 风机系统 过滤系统 外 观 控制系统 油烟机设计过程当中最重要的几大环节。 风机系统之电机 电机内部构造 钕磁铁转子和滚轴轴承 精钢片定子和绕组，绝缘系数高，低噪音，寿命长，高电磁力，节能环保 采用先进的滚轴轴承，摩擦力小，使用寿命长 下潜式鲸吸风道： 集烟中心比传统吸油烟机降低了10公分，集烟中心与灶具表面距离缩短20％，集烟区域增大15％，有效吸烟面积增大30％；达到完美的吸排效果：气味降低度≥％（国标≥ 60％）。 风机系统之下潜式鲸吸风道 风机系统之叶轮 优质轻硅钢片 瑞士进口的钛金粉末 小鸭叶轮厚度为 叶片之 间距离为 叶轮的边缘宽度为 叶轮叶片为60片 采用大直径倒梯形空心叶轮设计 12cm 8cm F250mm 叶轮直径为250mm 比普通的涡轮直径增加30mm 3：2黄金比例 1、单引擎双动力，吸油效果更强劲； 2、不沾油涂层，一眼可见； 3、由两个涡轮铆合而成，3：2黄金比例循环进风； 4、双叶轮错层相接，双重递进、减低内部震动噪音。 风机系统之双子轮 过滤系统之天罗网 采用仿生蜂窝式设， 15580个网孔 具有万象导油的特殊功能。 仿生网孔 40×30cm的超大进风口 有效滤油面积达到75% 油脂分离度达≥95%【国标≥60%】 网体采用22°倾斜角设计，为欧式油烟机最佳导油角度 过滤系统之不沾油涂层 瑞士进口不沾油涂层 减少螺钉设计 无沟；无槽；无螺钉； 杜绝油污藏匿； 保护电源线路。 过滤系统之无缝内腔设计 外 观：2086 2087 3132 CXW-200-XYCG90-2053 CXW-360-XYCB90-2082 XYCB71-6200 XYCB90-3125 XYCB90-3130 控制系统 产品结构及各部件的作用 2 燃气灶的工作原理 1 一、燃气灶的工作原理 是燃气通过供气管到灶头开关，当灶头开关开启后燃气从喷咀流出，将燃气势能转变成动能，依靠引射作用吸入一次空气进入引射器，在引射器内燃气与空气混合均匀，流入燃烧器头部经点燃着火，形成大气式燃烧，燃烧产生的热量加热放置的锅，或支架上的被加热物品。 燃气灶进风方式的行业定义 1、进风方式： 一般以灶具的喷咀的方位和燃气混合腔位置来判定灶具的进风方式和混合方式的。 2、行业内将灶具进风混合方式类： 完全上进风、上进风下混