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生产端供应链颠覆创新 在产业链、供应链和价值链深度融合体系中，以 产品和服务研发/设计驱动的生产端占据重要地位， 通常被称为产品和服务价值创造之源。生产端供应链 颠覆力量来自颠覆性技术、颠覆性商业模式和颠覆性 价值网络，来自“看不见的手(the invisible hand) 的魔幻力量，来自消费端持续变化的消费需求和生产 端持续满足需求的发展动力。 01生产端供应链颠覆创新含义 01 生产端供应链颠覆创新含义 生产端供应链颠覆创新指将创新要素聚焦于供应 链上游的生产端，通过拓展甚至改变生产端职能、供 应链结构，以高质量产品和服务满足消费者需求的流 程变革。生产端供应链颠覆创新的目的不仅仅是提高 优质产品和服务的供给能力，更重要的是提高满足消 费者高品质生活需求的能力。为了更好地诠释生产端 供应链颠覆创新的内涵，将从人类社会生活的基本需 要一衣食住行中的“衣”和“食”进行分析,即服装供应 要一衣食住行中的“衣”和“食”进行分析, 即服装供应 链和生鲜农产品供应链。 服装供应链 随着我国居民生活水平的提高，人们对服饰的要求 越来越高，新颖、美观、时尚成为现代服饰的追求。月艮 装供应链也从无品牌裁缝店主导的供应链，发展成为品 牌商主导的供应链，并逐步向着平台商主导的供应链发 展。平台化、去品牌化、“柔性快反”成为新型服装供应 链的显著特征，服装供应链结构发生颠覆性变化。 传统的裁缝店主导的服装供应链中(如图1所 示)，服饰的质量、款式、版型、颜色搭配等完全取决 于裁缝店裁缝师傅的手艺，属于典型的个性化定制、量 体裁衣、非标准化模式。随着服装业的快速发展，个性 化定制被低成本、便捷的消费模式所取代，消费者开始 从裁缝店转向商店，从标准化服饰中寻找适合自己的那 款服饰。随着电子商务的发展，个性化定制需求被渐渐 唤起，如何才能低成本、便捷地满足消费者个性化定制 的需求成为服装制造业新的追求。 化纤生产商 辅料生产商 a 1裁缝店主导的服装供应链 在《供应链颠覆与颠覆供应链》一文中介绍的“灯塔 工厂一犀牛智造的 C2M (customer to manufactory)模 式，就是以小单起订、快速反应的云端柔性智能制造模 式满足消费者个性化定制需求。犀牛智造的C2M模式， 以数字化、智能化、平台化提高贴牌ODM、批发等中小 型服饰企业的供给效率，以体验、预售、试销等方式提 高具有个性化定制需求消费者的需求效能。基于C2M的 “柔性快反”服装供应链以颠覆创新(如图2所示)，实 现了“新制造”与“新零售”的对接，成为满足消费者个性 化定制、量体裁衣、标准化或非标准化模式的新探索。 服装厂B (标准化) 图2基于C2M的“柔性快反”服装供应链 大多数的服装都是基于流行趋势、追求新款式、只 持续一季的快时尚产品，很少考虑生产过程、消费过程 对生态环境的负面影响。随着可持续发展理念驱动的企 业社会责任意识的提高，越来越多的服饰企业开始追求 从摇篮到摇篮(cradle to cradle)的设计框架，以“资源 节约型、环境友好型”理念降低生产过程、消费过程中的 碳排放和环境污染，创建以零垃圾为目标的“资源一产 品一再生资源”闭环服装供应链，为未来实现碳达峰、碳 中和国家战略目标奠定基础。 生鲜农产品供应链 我国传统的生鲜农产品流通渠道大体存在四种形 态，即直销（街头散卖）、生鲜农产品供应链、订单农 业（农超对接）和自营（如图3所示）（赵林度， 2021）,促使我国农业生产形成了“小农户”与“大市场” 的格局。随着我国居民生活水平的提高，人们开始注重 健康的生活方式和饮食习惯，开始关注日常生活必不可 少的生鲜农产品质量安全和新鲜度，从而更加努力地推 动生鲜农产品供应链可持续发展。 ①直销（街头散卖） ③订单农业（农超对接） 图3我国传统的生鲜农产品渠道模式 资料来源：赵林度，2021. 生鲜农产品生产具有周期性、批量性，消费者消费 需求具有日常性、碎片性，消费者无法直接看到生鲜农 产品生产加工过程，生鲜农产品生产加工与生活消费的 不同步制约了消费者的消费体验。以“互联网+”虚拟农场 为中心，构建基于C2M的生鲜农产品供应链(如图4所 示)，形成消费者定制直连生产单元的生鲜农产品供应 链。在“互联网+”生鲜农产品供应链背景下，形成了一种 基于社区 SNS (social networking services)平台、B2C 平台的C2M新型商业模式，消费者可以直连生鲜农产品 图4基于C2M的生鲜农产品供应链 资料来源：赵林度，2021. 生鲜农产品个性化定制构筑了 C2M的驱动力，驱动 着生产端订单分配、产能配置、订单设计、生产加工等 流程优化，致力于低成本、高质量满足消费者需求，从 消费端订单到生产端订单设计充满了个性化定制价值。 在生产端整合农民专