清华刘丽文生产运作与管理.pptxVIP

生产与运作管理Production and Operations Management;一、概述;什么是生产与运作活动？;;生产与运作管理的两大任务;生产与运作管理的目标;生产运作管理的基本问题;（1）产品要素管理;（2）资源要素管理;（3）环境要素管理;;财务;运作管理与企业竞争力; 现代生产运作管理的新趋势;现代生产运作管理的新趋势;二、运作战略; 运作战略的基本概念; 什么是生产运作战略？;运作战略与企业经营战略的关系;产品组合策略;如何进行产品组合？;投入期 成长期 成熟期 饱和期 衰退期（产品寿命周期）; 学习效应与学习曲线;; 学习曲线的基本规律;两种学习效应 ;学习曲线的运用;;竞争策略;; 把竞争重点放在何处？;服务竞争策略;服务竞争策略之一：价格策略;服务竞争策略之二：留住客户策略;服务竞争策略之三：挽回失败策略;如何挽回失败？;纵向集成与虚拟集成;纵向集成与虚拟集成（续）;纵向集成与虚拟集成（续）;三、运作活动的计划、组织与控制;不同类型的生产运作系统 —制造业生产类型的划分及其特点;服务业运作类型的划分及其特点;;生产运作计划;三种主要的生产计划;1、综合计划(生产大纲);2、主生产计划(MPS);;3、物料需求计划;相关需求物料的概念;相关需求物料的概念（例）;生产运作计划的制定程序;;基本关系式;其它约束条件; 成本;制定综合计划的优化方法;;事例: TR公司生产各种油漆，油漆的需求具有季节波动特性，通常第三季度是需求高峰。需求预测和有关的成本数据如表1、表2所示。此外。现有库存量为250千加仑，所希望的期末库存为300千加仑。公司现在打算根据表3所示的生产能力计划来制定综合生产计划。按照公司的经营方针，不允许任务积压和库存缺货。; 表2 成本数据（单位：千加仑） 库存成本 0.3元/季度·单位 正常生产成本 1.0元/单位 加班生产成本 1.5元/单位 外协成本 1.9元/单位;; 表4 TR公司的最优综合计划（单位：千加仑） 季度 正常生产 加班生产 外协 库存 1 450 90 20 510 2 450 90 200 400 3 750 150 200 0 4 450 90 110 300;如何制定主生产计划(MPS) ？;期初库存 ;;期初库存 ;如何制定物料需求计划（MRP）？;制定MRP的三个关键信息要素;; 时间坐标上的物料清单(BOM); MRP的计算机信息管理系统;CRP—能力需求计划;主生产计划 关键能力计划;MRPⅡ的特点;MRPII的进一步发展 —配送需求计划（DRP）; ;MRPII的进一步发展 —企业资源计划（ERP）;;服务运作活动计划与控制的特殊性; ?如何安排需求: 1、预约(医生、律师、咨询、汽车修理等) 2、预订(饭店、航空、铁路等) 3、排队等待(餐馆、银行、邮局、理发店等) ?如何调节需求： 1、价格杠杆 2、开发附带服务 ;?如何安排能力： 1、促使顾客主动参与 2、扩大服务人员技能 3、灵活的日程计划 4、改进服务提供系统的设计与布置;四、供应链管理与库存管理; 供应链管理的基本概念;企业 采购?加工装配?批发配送 ;;;;;供应链管理的基本思想;物流 如何使其在必要的时侯，流动到必要的地点 如何使流动成本更低 如何使流动过程中可能出现的偏差更小 信息流 对物料的控制有赖于及时、可靠的相关信息 “用信息取代很费钱的库存” 资金流;为什么要提出供应链管理？;3、企业越来越专注于自己的核心能力 一导致整个供应链变长； 一更加需要“链”上各个企业加强合作； 一更加突出了加强供应链管理的必要性 4、企业越来越需要与多个企业结成”联盟“，共同与其它“联盟”竞争 一“联盟