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面粉厂辞职报告 中原工学院信息商务学院实践环节报告专用纸 实习报告 一、实习课程名称：毕业实习 二、实习起止时间：第一阶段 2010 年 12 月 6 日——2011 年 1 月 14 日； 第二阶段 2011 年 2 月 28 日——2011 年 4 月 8 日 四、实习单位概况： 灵宝市富源面粉厂，地处豫陕晋三省交界处，位于灵宝市阳平镇 程村北街工贸区，隶属于申跟尚个人独资企业。它南邻小秦岭，北 依黄河，靠近陇海铁路， 310 国道，连霍高速以及郑西高铁，地理 位置优越，自然环境优美，交通十分便利。 该厂 2002 年建设投产，占地面积 1224 平方米，建筑面积 916 平 方米，拥有日产 50 吨面粉生产线一条，日产 15 吨挂面生产线一条， 总投资 150 万元。 2009 年该厂新上日产 120 吨面粉生产线一条，总占地面积 4000 平方米，建筑面积 2150 平方米，设计年加工小麦 4 万吨。实现年产 值 8 千万，总投资 450 万元，解决社会就业岗位 100 个，直接带动 农户 620 家，带动粮食经济人 60 个。解决了当地农民工就业为题， 带领当地群众快速致富。 几年来，经过全体员工的不懈努力，富源牌面粉于 2003 年已首 批通过了国家质量安全认证； 2003 年被三门峡市委市政府命名为 “发展非公有制经济优秀个体工商户”； 2004 年被省质检所认定位 “数码防伪保真品牌”； 2006 年被河南省三门峡工商局和诚信企业 协会命名为“守合同，重信用企业”； 2007 年又被评为先进企业。 自办厂来，富源面粉厂按照国家标准组织生产，以优良的质量， 优质的服务，深受周边省市乡镇广大用户的喜爱，产品多次被省市 抽检为合格产品。 五、实习过程： 毕业实习分为两部分：年前 12 月份—— 1 月份，年后 3 月份— —4 月份。 12 月份开始实习的时候，听从家人的建议和安排，我来 到了灵宝市富源面粉厂，开始了我在富源面粉厂为期两个月的实习。 在这两个月的实习生活中，我学到了很多很多的东西。不仅学到了 如何让自己的专业知识在民营企业宣传和管理中发挥作用，而且体 会到了民营企业如何艰难却又坚强的成长。 富源面粉厂 2002 年建厂， 2009 年扩建，到 2011 年逐渐形成了 一套属于自己的管理模式和营销模式。厂长主持生产，把持技术， 联系销售，从宏观上调控整个面粉厂的经济发展；副厂长管理人事， 安排生产、包装、送货、售后，薪金 1 发放以及整个厂产品的宣传。生产部、包装部、货运部、人事部 以及前台超市的负责人各自承担责任，使整个面粉厂正常顺利的运 转。 实习刚开始首先要了解面粉这个行业的发展现状： 面粉行业是一个门槛与科技含量较低的行业，所以在全国各地凡 是北方地区，面粉生产企业可以说是遍地开花，正因为如此，一直 以来，面粉行业“利润偏低，竞争激烈、发展艰难”成为了制约面 粉业发展的瓶颈，真正让老百姓熟知的品牌少之又少。随着市场的 不断放开，成本的压力更大，资金、基础治理水平、技术实力、资 源获取和控制能力占居了市场主动权和竞争力。作为一些规模较大 的企业，治理理念的较量、技术人才的争夺更是激烈。另外，随着 全球一体化加快，面粉行业的整体质量和观念也在逐渐提高。并且 面粉产品将是以高品质的小麦专用粉、专供粉为面粉行业的盈利趋 向，行业也已经由产品同质化为特点的竞争逐渐向以品牌化为主导 的市场过渡，而那些规模不大、品质不高、品牌不名的小生产企业 将逐渐被市场无情淘汰。因此，对于