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技能菜单在建筑工程概预算的应用 摘要:为了培养出应用型、技能型的人才，解决目前《建筑工程概预算》课程的实践能力较低的问题，提出将技能菜单模式运用到该课程教学中。通过分析教学现状，从教学目标、教学内容、教学方法、课程评价四方面进行改革，在某高职院校中进行实践并取得了一定的效果。 关键词:实践性，建筑工程概预算，课程改革 1概述 高职院校的人才培养的目标是培养出应用型、技能型的人才，以实际实用为主，贴合企业需求。工程造价作为一个实践性很强的专业，对学生的实践性要求很高，但是目前课程教学中多采用传统的老师讲授学生学习的方式进行，《建筑工程概预算》作为工程造价专业的一门核心课程，实践性和综合性较强，在教学工作中，通常以讲授理论为主，并以独立的练习题进行练习，导致相关课程与该专业课程之间联系较弱，进而造成学生在具体工程实践过程中，实践能力较弱，无法将知识点融会贯通，因此对于培养学生的专业技能、实践能力尤为重要［1-3］。 2研究现状 目前国内外对于建筑工程概预算的课程改革已有研究，尤其是针对建筑工程概预算的课程在教学工作中注重理论，缺乏实践的问题。张成、张银环等人以工作过程为立脚点，对建筑工程概预算课程的改革进行了研究，提出了以工作过程为导向的课程体系开发的必要性。马朝霞、张雪梅等人，通过对目前存在的问题，从课程的应用性的角度出发，论述对课程的教材、师资、教学方法进行改革的必要性，提出实施案例教学法，提高学生实践能力。伍娇娇等人对建筑工程概预算课程的教学模式进行研究，提出“教学、讨论、学习、实践”四位一体的教学新模式。师丽等人也做了相关研究。许家雄、刘敏等人对建筑工程概预算课程的教学方法进行改革研究，提出以多种教学手段相结合提高学生兴趣。何成波基于BIM技术，对建筑工程概预算课程教学改革进行探索，提出教学内容和教学方法进行改革的必要性［4-10］。目前针对实践能力和就业岗位的“定制性”培养体系仍有待完善，相关的研究资料有限，该研究方向具有一定的研究前景，对工程造价专业的就业能力提高具有重要的意义。 3技能菜单模式在课程改革中的应用 “技能菜单”教学模式是以行业发展趋势为导向，依托行业企业，确定并列出学生需要获得的专业技能，归类成独立又相互联系的技能菜单，推进教学改革和实践训练，使学生熟练掌握相应产业主体岗位核心技能［11，12］。本次课程改革以某高职院校工程造价专业学生为对象，根据工程造价类企业的需求进行调查分析，实现“企业点菜”，如图1所示;根据企业点菜的需求，以工程项目实际计量过程开展为任务导向，构建课程内容体系，实现“学校配菜”;针对课程内容体系，转变课程教学方法，制定新的教学方法体系，完成“师生做菜”;针对教学结果，通过多种方式检验教学改革成果，建立实践能力考核体系，实现“共同品菜”。3．1教学目标。《建筑工程概预算》课程是高职院校工程造价专业学生必须掌握并且会运用的一门专业核心课程，通过该课程的学习，可以提高学生的实践能力和职业素质。教学目标应该与企业对于工程造价专业学生的岗位需求相符合，通过对工程造价类企业的需求进行调查分析，得到企业对于造价员岗位的能力要求和层次要求，将企业需求与工程造价专业的岗位技能进行匹配，如图1所示。根据技能匹配菜单，重新修订课程目标。在知识目标方面，学生要熟悉工程造价的流程，掌握工程量计算规则和定额的应用。在能力目标方面，学生可以根据实际工程图纸，独立完成识图、计算工程量、套取定额以及应用。在素质目标方面，通过在教学过程中注重培养学生吃苦耐劳、团结合作、严谨认真等素质，增强学生的职业素养。3．2教学内容。根据课程目标，以工程项目实际计量过程开展为任务导向，构建课程内容体系。为了使《建筑工程概预算》课程与岗位技能菜单的要求相匹配，将课程内容分为基础知识、课程理论知识与技能培训、综合技能培训三部分。首先进行课程的基础知识学习。然后将课程的理论知识进行分解并且匹配相应的技能培训，分别为:土石方工程的理论知识学习与完成某办公楼土方工程清单和定额工程量的技能培训;桩基础工程的理论知识学习与完成某办公楼桩基础工程清单和定额工程量的技能培训;砌筑工程的理论知识学习与完成某办公楼砌筑工程清单和定额工程量的技能培训;混凝土工程的理论知识学习与完成某办公楼混凝土工程清单和定额工程量的技能培训;措施项目的理论知识学习与完成某办公楼措施项目工程清单和定额工程量的技能培训;简单装饰工程的理论知识学习与完成某办公楼简单装饰工程量清单编制的技能培训。最后为综合岗位技能培训，分别为某综合办公室清单工程量编制、某综合办公室定额工程量、某综合办公楼工程量的校核以及工程造价的编制。根据课程内容的设计进行课时分配，为了更好地将理论联系实践，参考原《建筑工程概