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喷雾干燥设备;一、干燥概念;二、干燥的目的;三、物料中水分的分类;四、对流干燥过程;对流干燥过程的特点: ;五、恒速干燥阶段与降速干燥阶段;.;2、降速干燥阶段;六、干燥设备的新发展;第二节 喷雾干燥系统分析;喷雾干燥系统组成;一、空气过滤器 ;组成1、板框2、滤板3、滤层(海绵) ;性能评价:
1、捕集效率;
2、压力损失;
3、集尘容量;
4、操作难易;
5、设备费、运输费。 ;二、空气减湿器;三、风机;选择风机考虑因素:;四、空气加热器 ;五、干燥塔 ;例子;取粉方法:;六、细粉回收装置;分离的原理 ;旋风分离器特点;影响旋风分离器分离效率的因素 ;(二)布袋过滤器 ;七、流化床 ;(一)流化床的结构 ;(二)流化床干燥的特点 ;八、鼓形阀(旋转阀 ) ;特点:;九、热风分布器(一)直线运动分风型式(压力喷雾) ;(二)螺旋分风型式(离心喷雾);第三节 压力喷雾干燥设备;一、设备;空气过滤器;一、主要技术参数
蒸发量 /kg·h-1 350
物料处理量 /kg·h-1 673~713(浓奶45%~50%)
蒸汽耗量 /kg·h-1 850(包括流化床)
雾化形式 压力喷雾
工作压力 /MPa 0.8
进风温度 /℃ 160℃
排风温度 /℃ 85~90℃
干燥塔有效体积 /m3 67
塔内负压 /Pa 100~200 ;压力喷雾干燥原理;结构组成:
立式干燥塔、喷枪、旋风分离器、空气过滤器、空气冷却器、空气加热器、热风分配器、进风机、排风机、高压泵、平衡槽、流化床、筛粉器等
;喷 枪;喷嘴(导沟槽);影响压力喷雾液滴大小的因素:雾化状态与液滴的大小取决于雾化器的结构、喷雾压力、浓乳的物理性质(浓度、粘度、表面张力等)。1)当喷嘴的喷孔不圆或有豁口时,则雾化不良;2)当喷雾压力增大时雾滴变小,反之喷雾压力降低时雾滴增大;3)当喷嘴孔径和喷雾压力不变时,若浓乳浓度降低,则雾滴粒度小;若浓乳浓度大、粘度高,则雾滴粒度大;4)当喷嘴孔径小,导乳沟槽窄而浅,浓乳??度低,喷雾压力高时,喷雾角度大,雾滴粒度小;反之,喷雾角度小,雾滴粒度大。 ;二、工艺流程;1、进料至出粉 ;2、进风至排风;3、流化床的进风至排风;4、细粉回收;第四节 离心喷雾干燥设备;一、设备;典型的尼罗离心喷雾干燥设备 ;1 加热器(间接)
2 干燥室
3 振动流化床
4 带加热器的风机(用于流化床的空气)
5 风机(用于流化床的周围冷却空气)
6 风机(用于流化床的脱湿冷却空气)
7 振动筛 ;塔体:;电动机;离心盘(多叶)
16条叶槽
离心盘直径210mm,转速15,000r/min,物料处理量500kg/h。
4个小孔直径3mm,保证物料均匀进入离心盘。
直沟槽 弯曲沟槽:减少成品中的空气,减少了氧化的可能,提高了单位容量,有利于包装 ;雾化机理 ;离心盘制作要求: ;离心喷雾影响液滴大小的因素: ;传动系统;二、工艺流程 ;1、进料至出粉;2、进风至排风 ;3、冷却沸腾床的进风到排风 ;4、细粉回收系统 ;第五节 喷雾干燥操作要点;一、开车前的准备;二、开车;3、供料喷雾
(1)压力喷雾:启动高压泵送浓乳至喷嘴(按顺序开启阀门)开始喷雾,观察雾化情况并及时调整。
(2)离心喷雾:开动送料泵,先送水至离心盘进行喷雾,调整泵的流量,待进、排风温度达到正常时,正式送乳,观察雾化状态并及时调整。 ;三、运行中的操作;四、停车;第六节 喷雾干燥常见问题的分析;问题一:
产品含水量高
原因分析1:
料液雾化不均匀,喷出的粒子太大
解决措施1:
1、提高离心机转速
2、提高高压泵压力
3、发现喷嘴有线流时应及时更换
原因分析2:
进料量太大
解决措施2:
适当改变进料量
原因分析3:
排出空废气的相对湿度太高
解决措施3:
提高进风温度,相应的提高排风温度。;问题二:塔顶及喷雾器附近有积粉原因分析:热风分配未调节好解决措施:校正热风分配器的位置,使进风均匀,消除积粉。;问题三:塔壁到处都有粘着湿粉原因分析1:进料太多解决措施1:降低进料泵进料速度原因分析2:喷雾开始前干燥塔加热不
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