天禧大酒店财务培训gushi101.pptx

天禧大酒店财务培训;夜审操作的流程;夜审;夜审前报表;夜审后报表;夜审---夜审前的审核工作;夜审---夜审前的审核工作;夜审---夜审前的审核工作;杂项收费单审核： 审核各班次收银操作员交来的杂项收费单收费项、金额合计是否与当天交款总明细表中各收银操作员的收费项、金额合计相同。（如有不同察看是否有冲销账，并查明原因）； 杂项收费单必须连号，如有需要作废的,由值班经理签字后附在新开的杂项收费单后面。 对早餐费、内签单，餐厅手工单据核对统计汇总 ;点菜单审核： 审核各餐厅操作员开具的点餐单、当天交款总明细表中餐厅项的金额、餐饮杂项收费单合计金额是否相符。 审核点菜单是否填写完整，三联填写的内容是否一样； 点菜单必须连号，如有需要作废的,由值班经理签字后附在新开的杂项收费单后面。 ;夜审—夜审前的审核工作;夜审—夜审前的审核工作;夜审—夜审前的审核工作;应收帐款的审核 审核当天交款总明细表中的应收帐款项的合计金额，是否与当天发生的应收帐款相符。 ;夜审---夜审前的审核工作;夜审---夜审前的审核工作;夜审---夜审前的审核工作;过夜审;夜审;特别事项;销帐报表;;;;;;;;;在店客;交款总表;当日房间出租情况表;杂项收费单