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产品质量安全管理制度 产品质量安全管理制度 PAGE PAGE 12 产品质量安全管理制度 生产及产品质量安全管理制度 一、原材料查验记录 第一条 采购人员在采购原材料及生产资料（原材料及生产资料指种苗、农药、肥料、基质、器具设备等）时，必须对供应商的资质（营业执照、生产厂名厂址、生产许可证、产品质量检验合格证等）进行审查并向库管员及质检（技术）人员提交上述相关证明。如果无法提供有效合格证明的，必须自行检验或委托检验。 第二条 采购产品入库前仓库管理员应会同质检（技术）员对入库采购产品的品名、货号及数量等进行验收核对并记入台账。 第三条 验收中如发现有上述问题，质检员有权拒绝入侔，并同时向经理汇报情况，作出处理。 第四条 采购产品验收必须两人进行(仓库管理员及质检员或技术员)，根据采购产品验证单的内容，认真严格的进行验收，并做好验收记录。 第五条 验收发现采购产品不符或数量、质量有差异，质检员应即时和采购负责人联系。如发现假冒伪劣采购产品，质检员有权拒绝入库，随即报经理作出处理。 第六条 验收完毕，由质检员和采购人员在采购产品验证单上相互签字，方能生效。 二、生产及产品质量安全知识培训 第一条 新进人员必须接受生产质量安全法律法规、制度标准培训并经考核合格后，方可上岗。 第二条 办公室是人员培训的管理部门，应根据生产和质检等各岗位人员培训需求，制定培训计划定期组织管理人员、生产人员、检验(技术)人员参加安全法律、法规、制度标准和操作技能的培训。 第三条 培训方式以集中授课、参加外部培训与自学形式相结合，并定期组织考核，考核不合格者离岗学习一周，待考试合格后再上岗。 第四条 建立从业人员质量安全知识培训档案，并将培训时间、培训内容、考核结果等记录归档，以备查验。 三、生产过程安全管理 第一条 为加强生产过程安全管理，使之协调有效进行，确保产品质量，降低消耗，提高生产效率，特制定本制度。 第二条 本制度适用于生产过程质量安全管理工作，生产管理部门负责生产过程质量安全管理。生产过程的质量安全管理应本着“预防为主、综合治理” 第三条 生产前应合理安排作业计划，做好生产土地的整理、原材料及生产资料的处理等工作。主管领导联合办公室、技术（质检）人员进行检查，并保存记录，确保原材料及生产资料符合要求要求，为生产优质产品打好基础。 第四条 生产部门应做好每种作物的周年管理历，依据周年管理历，按作物生长周期，进行各类病虫害的防治。需使用农药时，应对作物年龄、适应性、农药性质、作用、使用方法、浓度配比等进行详细确认，以防止药害发生。 第五条 技术人员应对生产人员进行详细的技术指导。特别是在作物生长的关键节点，要对各类技术要求（如温度、湿度、空气流通、作物枝杈、花、果等）一对一示范交底。 第六条 时刻关注天气变化，对风雪雾霾或持续高温低温等极端条件下做好预防工作。 第七条 钗品的采收、包装、运输应做好防碰、防腐处理。 第八条 生产中使用的计量器具（如温度计）应定期检验或校准。 五、贮存管理制度 第一条 产品仓库实行专间专用，食品原料、半成品及成品应分开存放，库内不得存放有毒有害物品(如杀鼠杀虫剂、洗涤消毒剂等)，不得存放药品、杂品及个人生活用品等物品。 第二条 库房内应设置防鼠、防虫、防蝇、防潮、防霉的设施并能正常使用，应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁，清库时应做好清洁、消毒工作。 第三条 产品要分类、分架、离地、离墙存放，各类产品有明显标志，有异味或易吸潮的产品应密封保存或分库存放，易腐产品要及时冷藏、冷冻保存。 第四条 产品储存要做到先进先出，尽量缩短储藏时间，定期清仓检查，防止产品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的产品。 第五条 库房管理员必须熟悉库房卫生管理制度和各类产品储藏的基本要求。发现腐败变质的产品时应及时上报并处理。 第六条 建立产品进入库、出库专人验收登记制度。要详细记录入库产品的名称、数量、日期、包装情况等，并按入库时间的先后分类存放。 第七条 对销售的每批产品应建立和保存销售台帐，包括产品名称、数量、出产日期、购货者名称及联系方式、销售日期、出货日期、地点、交付控制、承运者等内容，保存期限不得少于2年。 第八条 贮存、运输和装卸产品的工具和设备应当安全、无毒、无害、保持清洁，防止污染，并符合保证产品安全所需的温度等特殊要求，不得将产品与有毒、有害物品一同运输。 六、设备管理制度 第一条 为加强对生产、检测设备从选型、购置、安装、调试、验收、使用、维护、保养的全过程管理，确保设备完好，特制定本制度。 第二条 生产部门负责全公司所有生产设备的使用、维护保养和管理，检验室负责所有检测设备的使用、维护、保养和管理工作。 第三