红酒知识讲座PPT.pptxVIP

葡萄酒基础知识;;开酒;原产国：法国 类型：干白 产区：波尔多法定产区 级别：AOC 葡萄品种：苏维翁、谢密雍、慕斯卡德 净含量：750ml 酒精度：12%vol 品鉴：酒体呈美丽的淡黄色，边缘泛着金色光泽，香气微妙而又富层次感，混合着成熟水果—温柏，梨子以及菠萝的芳香，口感圆润，余味充满着愉悦的水果气息。; 理想的品酒时间是在饭前，品酒之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽烟或嚼槟榔。专业性的品酒活动，大多选在早上10点至12点之间举办，据说这个时段，人的味觉最灵敏。;酒杯;醒酒;闻酒;尝酒;佐餐;上酒和 斟酒;储存;;没有人知道是谁“发明”了葡萄酒。它可能是一个偶然的发现。在收获后，有些葡萄被留在了容器里经过了冬天，天然的酵母和葡萄中的糖把葡萄汁变成了葡萄酒。 Nobody knows who invented wine. Its discovery was probably accidental. After harvesting, some grapes were left in a container over the winter and the natural yeasts and sugars converted the juice into wine. 尽管考古学家追溯葡萄酒起源到几千年前，但最早的葡萄酒证据是在大概公元前一万年，在一个伊朗的粘土罐里发现的。 Although archaeologists have traced the origins of wine grapes (Vitis vinifera) back tens of thousands of years, the first evidence of wine having actually been made from grapes comes from a clay pot found in Persia (now Iran) dating from around 10,000 years B.C. ;葡萄酒的酿制过程 （How is the wine made?);;;法国葡萄酒10大产区;法国葡萄酒10大产区;法国葡萄酒的4大等级;;葡萄酒的品种（wine varieties）;葡萄酒的品种（wine varieties）;葡萄酒的品种（wine varieties）;葡萄酒在世界各地的分布 （Wine from around the world）;葡萄酒在世界各地的分布 （Wine from around the world）;葡萄酒在世界各地的分布 （Wine from around the world）;;新旧世界葡萄酒区别 （Difference between Old and New World wines ）;新旧世界葡萄酒区别 （Difference between Old and New World wines ）;新旧世界葡萄酒区别 （Difference between Old and New World wines ）;新旧世界葡萄酒区别 （Difference between Old and New World wines ）;新旧世界葡萄酒区别 （Difference between Old and New World wines ）;新旧世界葡萄酒区别 （Difference between Old and New World wines ）;新旧世界葡萄酒区别 （Difference between Old and New World wines ）;原产国：德国 类型：冰酒 葡萄品种：霞多丽 葡萄采摘年份：2010年 贮藏条件：置于阴凉干燥处、 避免阳光照射，卧放 酒精度：10.5%vol 净含量：375ml 品鉴：具有杏果、菠萝、蜂蜜及热带水果复合香气，口味甜润，香醇浓郁。酸度爽适而平衡，余香持久。冰镇后饮用。;葡萄品种 气候 土壤 湿度 葡萄园管理 酿酒技术;;VS口感;红酒功效;THANK YOU