微生物学教案(2015).docx

微生物学教案(2015) JTXGCHT TTNT\TRSITY OFTFCHKOLOGY 授课教案 （2014 一 2015学年度第二学期） 课程名称： 微生物学 课程编码： 总学时： 48 总学分： 3 课程类别： 专业必修课 任课教师： 陈啥 开课单位： 生物工程学院 职 称： 讲师 授课专业： 生物工程 授课班级： 13级生物工程1班 荆楚理工学院教务处制 授课进度2015 年第丄周，第丄次授课日期 授课进度 2015 年 第丄周，第丄次授课 日期3月4日 课（2学时） 第一章绪论教学目标通过本章的课堂教学，引导学生走进微生 物世界，了解微生物是什么？做什么？以 及它们与人类的特殊关系；了解微生物的 发现与微生物学发展；明确微生物学作为 一门独立学科在生命科学发展中的重要作 用和地位；展望未来，激发学生的学习兴 趣和明确肩负的重任。 第一章绪论 教学目标 教学重点?I教学难点难点：微生物的类群及特点。重点：微生物的发现和微生物学的建立与 发展；研究微生物的重要意义 教学重点 ?I 教学难点 难点：微生物的类群及特点。 教学过程及内容 教学过程及内容 3 3 教学过程及内容 教学过程及内容 3 3 V ）,讨论法（），演示法（）， ）,发现法〔），探究法（）， ）,实验法（）,参观法（）， ）,自学辅 V ）,讨论法（），演示法（）， ）,发现法〔），探究法（）， ）,实验法（）,参观法（）， ）,自学辅导法］）,练习法（习 教学方法讲授法（ 案例法（ 谈话法（ 考察法〔 教学方法 E^i题或操作课）（）,读书指导法（），听 说法（），写生法（），视唱法（），工 序法（技能课）（），实习作业法（）， 其他（） E^i 教学手段请选择你授课时所釆用的教学手段（在括 号中画D 教学手段 实物（），多媒体（），投影（），影像 （）,CAI 课件（）,PPT （ V ），标本（）, 挂图〔），模型（），其他（） 讨 论、 思考 题、 作业为什么微生物能成为生命科学研究的明 星？ 讨 论、 思考 题、 作业 沈萍.微生物学（第二版）M. 北京：高等教育出版社.2006年 参考文献李华钟，诸葛健.微生物学（第 二版）[M].北京：科学出版社.2009年. 参考 文献 周德庆.微生物学教程（第三版） M.北京：高等教育出版社.2011年. 黄秀梨，辛明秀.微生物学[M]. 北京：高等教育出版社.2009年. 教学过程及内容 教学过程及内容 教学过程及内容 教学过程及内容 一、什么是微生物 微生物：（microorganism^ Microbe） 指一 群个体微小、结构简单，用肉眼难以看见或难以 看清楚的低等生物的通称。不是一个分类学上的 名词。 主要包括: 「原核微生物；细卦放短却立克汰氏体J支原体3衣原体；蓝细倒 「细曜微主勲K 具核微生物；驾耳菌J穹茵3大型頁菌（反原生动物3 微生物Y I 单組抱薫类） I非细胞型気生物：扃毒：亚病毒〔包节关牌3必病看诵羣 二、人类对微生物世界的认识史 （一）一个难以认识的微生物世界微生物是存在 与地球上最古老的生物，但直到大约300年以前 才真正有意识地看到微生物，其原因是由于个体 微小、群体外貌不显、杂居混生、因果难联。 （二）微生物学发展的主要阶段（重点） 1、史前期和初创期 微生物的发现 1676年,微生物学的先驱荷兰人列文 虎克(Antony van leeuwenhoek) 首 次观察到了细菌。2、奠基期(重点 介绍巴斯德、科赫等重要代表人物的 贡献)； 3、 发展期(与生命科学的其他学科 一起共同发展) 1897年发现了酵母菌的无细胞抽提 液可将蔗糖转化为酒精，并对葡萄糖 进行酒精发酵获得成功。从此微生物 进入了生化研究阶段，并诞生了生物 化学学科。此后，微生物生理和生物 化学两个学科紧密结合，共同发展。 4、 成熟期 标志：DNA结构的双螺旋模型建立。 微生物成为分子生物学中的重要研 究对象。 20世纪70年代后微生物成为 生物工程学科的主角； 广泛运用分子生物学理论和 现代研究方法，深刻揭示微生物 的各种生命活动规律； （3） 以基因工程为主导，把传统 的工业发酵提高到发酵工程水 平； （4） 大量理论性、交叉性和应用 性、实验性分支学科飞速发展; （5） 微生物基因组的研究 三、 研究微生物的重要意义（重点） （一） 微生物无处不在，我们无时 不生活在“微生物的海洋” 中； （二） 微生物在人们的日常生活、 工农业生产和医药、环保等方 面有重要的应用；微生物也有 可能引起毁灭性的灾害；（四）、 微生物学在生命科学中具有重要地 位 四、 微生物的共同特性（举例说明） 体积小、面积大 Im代谢旺盛、繁殖快速 适应性强，容易变异 I