认真落实轻工业调整振兴规划高度重视食品质量和安全工作.pptx

认真落实轻工业调整振兴规划 高度重视食品质量和安全工作 ;;（一）规划出台背景 ;;;;;;;;;;我国食品工业的分类;2008年我国食品工业的产业结构;2009年1-7月全国食品工业保持平稳增长 ;行业运行基本特点 ;;;;;;行业稳定增长原因分析 ;;;今年后5个月行业运行趋势 ;（二）规划主要内涵和特点（食品部分） ;主要内涵;;主要特点 ;;规划2个亮点 ;;（三）落实规划主要工作及要求 ;;;;;1、重点行业技术创新专项。包括：重点装备自主化中的食品、粮油加工装备；重点行业技术创新与产业化中的制糖行业糖能联产与清洁生产。 2、重点行业技术改造专项。包括：提升行业总体技术水平中的生猪屠宰；推进行业节能减排中的食品、制糖；增加国内有效供给中的农副产品深加工、食用植物油。 3、食品加工安全专项。包括：乳制品、粮油、生猪屠宰、食品添加剂、饮料、酿酒、焙烤、罐头、发酵、制糖行业企业产品检测及质量安全监控体系建设。 ;;;;;食品安全问题的危害和影响;;;食品安全工作的目标;;建立食品安全风险评估制度;第十三条 国家建立食品安全风险评估制度，对食品中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。 国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作，成立由医学、农业、食品、营养等方面的技术专家组成的食品安全风险评估专家委员会，进行食品安全风险评估。 食品安全风险评估专家委员会应当运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及其他有关信息进行。 ;第十五条 国务院农业行政、质量监督、工商行政管理、国家食品药品监督管理等有关部门应当向向国务院卫生行政部门提出风险评估的建议，并提供有关信息和资料。 国务院授权负责食品安全风险评估的部门应当及时向国务院有关部门通报食品安全风险评估的结果。; 第十六条 食品安全风险评估结果作为制定或修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。 食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，国务院质量监督、工商行政管理、国家食品药品监督管理部门应当根据各自职责立即采取相应措施，确保该食品被停止生产经营，并告知消费者停止食用；需要制定或者修订相关食品安全国家标准的，国务院卫生行政部门应当立即制定或者修订。; 第十七条 国务院卫生行政部门应当会同国务院有关部门，根据食品安全风险评估结果、食品安全监督管理信息，对食品安全状况进行综合分析。对经综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品，国务院卫生行政部门应当及时提出食品安全风险警示，并予以公布。;第十一条 国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。 国务院卫生行政部门会同国务院有关部门制定、实施国家食品安全风险监测计划。省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门根据国家食品安全风险监测计划，结合本行政区域的具体情况，组织制定本行政区域的食品安全风险监测方案。;制定统一的食品安全标准;食品安全标准;强化责任意识 明确责任共担;企业作为食品安全第一责任人的责任;加强了处罚力度;《食品安全法实施条例》的新思路;强化各部门在食品安全监管方面的职责;将食品安全法一些较为原则的规定具体化;;2009年工作重点 ;;;;;;;;;诚信体系建设指导思想 ;诚信体系建设工作目标;诚信体系建设2009年工作重点 ;;;