第1章服装品质管理概述 .pptxVIP

《服装品质管理》(第2版)万志琴 主编中国纺织出版社第一章 服装品质管理概述 这一章是本课程的基础，主要介绍品质和品质管理最基本的概念。 本章主要内容品质和品质管理的基本概念品质管理的基本原理质量的法律法规、质量监督和质量标准化服装业品质管理的特点和意义第一节 品质和品质管理的基本概念 　　美国质量管理专家哈林顿(H.J.Harrington)说，这不是一场使用枪炮的战争，而是一场商业战争，战争中的主要武器就是产品质量。第一节 品质和品质管理的基本概念一、品质（Quality）及相关概念 “品质”（quality）这个述语有多种解释：——美国品质管理专家朱兰（J..M.Juran）说：“品质就是产品的适用性”；——日本小松制作所则认为：“品质不仅是产品的质量，而且包括产量、交货期、成本和一切工作的品质”。国际标准ISO8402-1994：质量是一组固有特性满足要求的程度。注1：术语“质量”可使用形容词如差、好或优秀来修饰。注2：“固有的”(其反义是“赋予的”)就是指在某事或某物中本来就有的，尤其是那种永久的特性。 9、我们的市场行为主要的导向因素，第一个是市场需求的导向，第二个是技术进步的导向，第三大导向是竞争对手的行为导向。10、市场销售中最重要的字就是“问”。11、现今，每个人都在谈论着创意，坦白讲，我害怕我们会假创意之名犯下一切过失。12、在购买时，你可以用任何语言；但在销售时，你必须使用购买者的语言。13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。14、市场营销观念：目标市场，顾客需求，协调市场营销，通过满足消费者需求来创造利润。15、我就像一个厨师，喜欢品尝食物。如果不好吃，我就不要它。16、我总是站在顾客的角度看待即将推出的产品或服务，因为我就是顾客。17、利人为利已的根基，市场营销上老是为自己着想，而不顾及到他人，他人也不会顾及你。特性：可区分的特征。要求：明示的、通常隐含的或必须履行 的需求或期望。“质量”表述的是某事或某物中的固有特性满足要求的程度，其定义本身没有“好”或“不好”的含义。“质量”具有广义性、时效性和相对性的特点。质量包括产品质量，工作质量，过程质量、工序质量、服务质量等。广义性：“质量”不仅指产品质量，也可 指过程质量和质量管理体系的质量。时效性：由于组织的顾客和其他相关方 对组织和产品、过程和质量管理体系的需求和期望是不断变化和提高的，因此“质量”具有时效性。相对性：不同的顾客和其他相关方可能 对同一产品、过程或质量管理体系的固有特性提出不同的需求，也可能对同一功能提出不同的需求。不同的需求，对质量的要求也不同。因此，“质量”具有相对性。“品质”概念的三个阶段符合性质量阶段：符合产品的设计要求 优点：表述直观、准确 缺点：静态地、只从生产者角度出发，忽 视了顾客要求 适用性质量阶段 ： “质量是产品的一种适用性” ，包括设计质量、质量一致性、可使用性和现场服务 适用性质量的判断依据是顾客的要求全面质量阶段：与品质相关的几个术语1、产品产品是过程的结果 注1：有四种通用的产品类别:服务、软 件、硬件、流程性材料。 注2：服务通常是无形的，并且是在提供方和顾 客接触面上至少需要完成一项活动的结果。软件由信息组成，通常是无形产品，可以以方法、论文或程序的形式存在。硬件通常是有形产品，其量具有计数的特性。流程性材料通常是有形产品，其量具有连续的特性。 服务类产品质量特性 功能性 经济性 安全性 时间性 舒适性 文明性硬件类产品质量特性 可靠性可信性 维修性 可用性安全性适应性经济性时间性2、过程（process） 一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动 3、程序（procedure） 为进行某项活动或过程所规定的途径，如右图。4、质量标准把反映产品质量特性的一系列技术经济参数和指标明确规定下来,形成技术文件,作为衡量产品质量的尺度质量标准分为国际标准、国家标准、部门标准和企业标准合格品——全部符合标准的产品， 又分为优等品、一等品、二等品等；不合格品——不符合标准的产品， 又分为废品、返修品、回用品等；5、工作质量工作质量是企业的各项管理工作、技术工作和组织工作对产品质量的保证程度。工作质量常以合格品率、废品率等相对指标间接表示。产品质量与工作质量的关系　产品质量取决于工作质量，它是企业各部门、各环节工作质量的综合反映；而工作质量是产品质量的基础和保证。服装品质的内涵一、服装品质概念 狭义的服装品质是指产品能否达到规定的标准，如服装尺寸、外观、色差等内容；广义的服装品质除上述内容之外，还包括企业形象、方针、人事、组织结构以及从用户需求观点出发，生产用户满意的产品和良好售后服务全过程的质