酒店工程部培训.pptxVIP

工 程 部 ;主 要 内 容; 工程部在酒店管理中的作用;;;工程部的基本任务;; 负责酒店电力运行、动力、照明、给排水、通风、空调、制冷、电梯、厨房设备、音响、电视电话、楼宇自控等工程设备设施的预防性维护保养和设备运行。 ; 负责对酒店的设施设备进行综合管理，做到设备设施装配合理、择优选购、正确使用，或指导其他部门正确使用，精心维护、科学检修并适时更新，保持设备完整，不断挖掘酒店的技术装备潜力，充分发挥设备效能。 ; 节能降耗也是工程部的重要工作之一，工程部必须在保证酒店舒适的前提下，努力做好节能降耗工作，为提高酒店经济效益打下基础。 ; 负责酒店设备的技术档案管理，认真作好设备分类、编号、登记，建立设备档案，做好设备动态管理。 ; 负责各种设备的运转、维修、保养所需要的材料和零部件申购计划及材料管理 ; 酒店设施设备管理;一、设施设备的前期管理 ;2、设备的投资决策 设备决策的基本原则是：经营上适用、技术上先进、经济上合理、运行可靠且便于维修。 3、设备购置 设备购置包括设备采购的方式、设备信息和采购标准、采购合同管理和设备验收四个环节。 ;4、设备的的安装、调试和试运行 设备安装就是按照设备工艺平面布置图及有关安装技术要求，将已到货并经开箱检查的设备安装在规定的基础上，达