酒店会议服务流程.pptxVIP

;培训目标与任务;会议服务工作流程; ; ;; ;;会议桌的类型;会议桌的类型;会议桌的类型;;主席台;听众席;;;;;;举 例;;;;;;;;;C．若有茶水服务，茶头应在会议开始前5分钟泡好。准备足量热水瓶，热水瓶应干净光亮无水印。会议进行中间15到20分钟应续水一次。倒茶水时，应在宾客的右后方用右手进行，动作要轻稳，不能在宾客头上或背部上方倒水，茶水以八分满为宜。主席台的客人或贵宾应在其后进行服务。若会议持续多天，一般第二天应更换茶叶品种。特殊情况可按客人要求服务。 D．会议期间，服务员要勤观察，若出现工程噪音或停电等突发事件，及时处理上报，保证会议正常进行。 ;E．会议期间，我们只承诺我们所能提供的服务 F．会中随时用对讲机和音响师保持联系确保音响设备正常使用。 G．会议期间做好保洁工作，保持警觉性，防灾、防盗、防杂物等。 ;;;;;;谢 谢！