连锁经营单店组织结构设计建议方案.pptxVIP

全聚德烤鸭股份有限公司连锁经营单店组织结构设计建议方案一、连锁店组织结构设计连锁店组织结构设计建议图总经理副总经理办公室财务部餐厅部厨房部总务部公关销售部总经理岗位职责认真执行董事会的各项决议，办好全聚德连锁店，并定期向董事会汇报。制定并执行连锁店的经营目标，如毛利、营业额、费用率、纯利润等。制定连锁店各项规章制度和操作流程，且不断根据实际情况加以改善。健全各项财务制度、督导财务工作，起到真正的监督效果，做好节流工作。协调各部门之间的关系，保证连锁店各项工作的顺利完成。加强连锁店设备维修保养工作。加强连锁店的安全工作，做到安全服务。不断提高连锁店从业人员的素质、服务质量。与各界人士保持良好的社交关系，树立全聚德连锁店的良好形象。副总经理岗位职责协助连锁店总经理制定并执行连锁店的经营目标，如毛利、营业额、费用率、纯利润等。协助连锁店总经理制定连锁店各项规章制度和操作流程。负责连锁店的设备设施维修、保养工作。负责连锁店的安全保卫工作。负责管理连锁店各种原材料、物资用品、设施设备等的采购、保管与发放工作。负责连锁店的公关销售业务，与各界人士保持良好的社交关系，树立全聚德连锁店的良好形象。负责连锁店本地区的税务、工商、城管监察、卫生、交通等外联事务。完成总经理交代的其他工作。办公室部门职责行政职责负责起草连锁店的工作目标、工作计划和工作总结。负责文件分批和指示的传达，并督促检查落实情况 。