酒店服务理念思维篇.pptxVIP

Welcome to HUAWEI Technologies presentation;香树湾美食会馆系列培训之一： —思维篇;服务、经营、管理、品牌是全公司的事，不是个人或一个部门的事！;换个思路，我们就成功了;你是否准备好提供优质服务;你是否准备好提供优质服务？;分析自我评估结果：;如果你的分数在80-30分之间，希望你努力一些，以下内容可帮助你提高自己的服务水平，你是有潜力的，希望你努力，再努力一些。 如果你的分数低于30分，你或许会想考虑其他不涉及客人服务的职位。即使你决定不想从事每天与客人接触的工作，要与人合作无关，你也须了解对客服务，视你的同事如客人，会帮助你成功，无论你是在什么行业工作。 ;一、什么是服务;二、客人是什么？; 客人是我们利润的来源； 客人并不依赖于我们,而我们要依赖于顾客；客人对我们的最大惩罚就是再也不来本酒店消费了。;“态度决定一切”;;案例 一碗豆面 一天，一位客人来到酒店设宴招待朋友，边吃边谈，气氛挺愉快的。即 将结束用餐时，客人又点了一份豆面。于是，服务员就将豆面按每人一份分好 并送到宾客面前。但是，宾客并立即品尝，而是继续交谈着。大约10分钟 后，其中一位宾客开始吃面，但刚吃一口便放下筷子，而带不悦地对服务员 说：“这豆面怎么这么难吃，而且还黏在一起，不会是早做出来的吧？”服务 员连忙解释说：“