超市水果堆头陈列要点.pptx

1：堆头高度统一原则 2：商品先进先出原则 3：一个堆头陈列一个单品原则 4：排面清理维护时段原则 5：季节性商品突出陈列原则 6：二次降价、及商品报损处理原则 7：价格POP统一高度原则 8：堆头品类规类陈列原则 9: 每个堆头需配一个灯光、绿色灯照、白色灯泡 ;10、排面上货原则、要求门店在早上7：50分前把生鲜水果堆头货源全部出齐、其中包括（标价签更换、纸皮清理、堆头商品摆放整齐、地面、排面、商品卫生清理、系统售价调整等） 11：果蔬部课长（主管）按排员工进行派工单原则 ;12、晚间水果清理要求：门店在晚上21：00开始清理水果堆头、以打包整袋销售和堆头商品直接降价处理、单品必须清理完、按类别区分清理要求： A、核果中类：桃、杏、李、梅、枣、晚间要求降价清理、不充许在堆头过夜、当天必须处理完。 B、仁果中类：萍果、梨、晚间要求降价处理、销售不完商品归保鲜库房。 C、浆果中类：葡萄、提子、草莓、圣女果、晚间要求降价清理、不充许在堆头过夜、当天必须处理完、石榴、柿类、奇异果、不需要归保鲜库。 D、柑橘中类、柑、橘、橙、柚、晚间要求降价清理、打包好存放保鲜库 E、热带水果类、香蕉、芒果、椰青、榴莲、菠萝、木瓜、晚间要求降价处理、不需要归保鲜库 F 、热带水果类、荔、龙眼、火龙果、晚间要求降价处理、剩余部分把商品装框存放保鲜库、 G、瓜中类：西瓜类、香瓜类、密瓜类晚间库存量大情况提前计划做降价处理，不需要归保鲜库，第 二天上架挑选好的瓜型、烂瓜整理按规定时间做水果拼盘销售。;一：苹果类视觉效果1;;苹果类视觉效果3;1、商品陈列要求垫底45CM-50CM 2、苹果类商品统一方式尾朝下、把朝上、 3、要求剪把3CM-5CM、与苹果头平齐 4、商品最多不能超过二层摆放、青苹果要求四块堆头板陈列 6、一个小时维护一次排面、两个小时喷一次水 7、每天两个时间处理烂果降价分别为第一时间处理：14：00-15：00、第二时间处理：20：00-21：00点 8、堆头高度不能低于1.5米 ;1、保持堆头日常清洁卫生，不能有何何杂物和灰尘 2、可以四个或八个堆头合并 3、堆头货架零件不能缺少 4、每周盘点后全面清理一次卫生 5、边栏玻璃不得张贴任何附属物，包括商品宣传、定编牌、价格签等;1、门店可以根据情况、调整四个或八个堆头合并的尺寸、要求门店工程部制作垫底架子、堆头、长、宽、高 ;1、统一在假底上垫一层纸皮，防止布垫下滑 2、用胶子固定纸皮 3、顶部统一高度45CM -50CM左右 4、统一使用水晶富士箱子垫底 ;1、然后需要一张绿色的地垫 2、地垫尺寸大小门店可以根据实际情况购买，便于随时调整 3、不能露出里面的木板和其它纸皮 4、边角需要包裹整齐，并用剪刀去掉多余部份 5、玻璃支架摆放整齐;打堆头步骤五：更换标价签要求;桃类堆头陈列标准;桃类视觉效果图1;桃类视觉效果2;纸皮垫底打堆头步骤一;1、用纸皮进行垫底，高度在30CM-35CM左右 2、用透明胶带进行粘贴固定。 3、必须统一呈现半圆形拱体。 4、纸皮垫底不少于10层 5、统一使用方便面、水果纸箱;1、用绿色铺垫毯进行包边，绿毯折叠的尺度为20cm左右 2、用透明胶带粘贴固定 3、以顾客看不到纸皮为原则;1、将粘贴好的垫底物再用绿色铺布进行覆盖一块，绿色铺布的尺寸为1.2m*1.3m。 2.门店可以根据各门店的实际情况进行裁量，但是铺布必须覆盖全部堆头，不允许有纸皮露出。 3、绿色地垫每天清理一次;1、加装堆头边框玻璃，边框必须清理干净，不允许有残留物。 2.堆头铺布必须平整，不可以有凹凸不平的现象。 3、堆头面形成一个半球型的垫底;打堆头步骤五：更换标价签要求;李类堆头陈列标准;李类堆头视觉效果图1;李类堆头视觉效果图2;李类堆头陈列效果图;纸皮垫底打堆头步骤一;1、用纸皮进行垫底，高度在30CM-35CM左右 2、用透明胶带进行粘贴固定。 3、必须统一呈现半圆形拱体。 4、纸皮垫底不少于10层 5、统一使用方便面、水果纸箱;1、用绿色铺垫毯进行包边，绿毯折叠的尺度为20cm左右 2、用透明胶带粘贴固定 3、以顾客看不到纸皮为原则;1、将粘贴好的垫底物再用绿色铺布进行覆盖一块，绿色铺布的尺寸为1.2m*1.3m。 2.门店可以根据各门店的实际情况进行裁量，但是铺布必须覆盖全部堆头，不允许有纸皮露出。 3、绿色地垫每天清理一次;1、加装堆头边框玻璃，边框必须清理干净，不允许有残留物。 2.堆头铺布必须平整，不可以有凹凸不平的现象。 3、堆头面形成一个半球型的垫底;打堆头步骤五：更换标价签要求;火龙果、木瓜、堆头陈列标准;火龙果堆头视觉效果图1;木瓜堆头视觉效果图1;纸皮垫底打堆头步骤一;1、用纸皮进行垫底，高度在30CM-35CM左右 2、用透明胶带进行粘贴固定。 3、必须统