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仓库保管员操作规范 物料入库 物料到货后，根据入库单、发票或验收单认真复验数量和质量。 物料验收合格后，保管员填写入库单，并办理入库登记手续（登记进货账、材料卡）。 物料保管 仓库保管员应熟悉了解各类物料的保管要求，做到“二有”（有岗位责任、有储备定额）“三化”（仓库环境整洁化、村料堆放系统化、村料收发制度化），“三相符”（账、卡、物相符），“统一编号定位”（按统一编号、分架、分层依次对号入座），“五五堆放”、“三防”（防火、防潮、防霉、防盗、防过期变质）。 退库的物品应加强管理，减少不必要的损失。凡列明保质期的日常用品、食品原料等应优先发出，避免呆滞积压。 基本建设和工程所用的物料材料可参照上述要求进行管理，实物分开，账薄分设、用途分清，确保物料核算工作的真实性。 物料调拨 仓库保管员应掌握酒店各处仓库物料的库存情况，根据各使用部门的需求，防止物料积压。 物料调拨应填写调拨单。 物料发放 仓库保管员应掌握库存物料的储存期限，按先进先出的原则组织发货、防止呆滞变质。 领用物料时需填写领用单。二级库及商场、餐饮吧台、棋牌室以及文具仓到总仓领用物品时，采取“调拨单”，其他各部门采取“物 品领用单”，二级库出库时采取“二级库物品领用单”，领用单及调拨须经部门经理签署。 保管人员只能按审批完整的领用单发料。领用部门应指定专人领料。仓库保管员发料时，应严格按照领料单填写的品名、规格、数量发