食用农产品市场销售07.pptxVIP

食用农产品市场销售食品安全监管二处：曹云电话箱：276975613@引言为加强食用农产品监督管理，规范食用农产品市场销售行为，保障食用农产品质量安全，2016年1月5日，食品药品监管总局颁布通过了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》。该《办法》于2016年3月1日实施。目前，大部分省市出台了食用农产品产地准入和市场准入的相关文件，构建了良好的协作机制。课程内容概述01 基本要求02市场经营主体责任义务03一.概述第一点 食用农产品的含义第二点 食用农产品市场销售监管范围第三点 国家出台的有关规章制度1.食用农产品的含义食用农产品，指在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品。农业活动，指传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动，以及设施农业、生物工程等现代农业活动。植物、动物、微生物及其产品，指在农业活动中直接获得的，以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。食用与非食用？（生产用或者其他）药食同源？新食品原料保健食品原料1.食用农产品的含义国家卫计委关于新食品原料、普通食品和保健食品有关问题的说明（2014-04）一、新食品原料、普通食品的界定与管理《新食品原料安全性审查管理办法》规定，新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下物品：动物、植物和微生物；从动物、植