食品安全防护计划.pptxVIP

食品防护计划2008年05月06日;食品安全是世界各国政府、食品生产企业和消费者公共关心的问题。食品防护计划是指食品质的安全，也就是现在“食品安全”的概念及食品量的安全，但更强调的是针对一些偶然的、食品意外污染的危害。即是否有能力得到或者提供足够的食物或者食品。 食品防护着重于保护食品供应，防止其遭到蓄意的污染，这些蓄意的污染通过人为的一系列化学、生物制剂或者是其他有害物质来对人们造成伤害。这些制剂包括一些非天然存在的物质或者是常规不检测的物质。攻击者的目标可能是杀人或者是扰乱经济。这种蓄意的行动通常是不合常理的而且是很难预测的。 食品防护计划能够帮助企业确定把其食品受到蓄意污染或破坏的危险降到最小化的步骤。这个计划提高了应对性。虽然这个计划在任何时候都是适当的，但是在遇到紧急情况时将特别有帮助。在危险情况下，企业面临的压力大而应对时间有限，文件化的程序将可提高快速应对的能力。食品防护计划有助于企业为员工创造一个安全的工作环境，为顾客提供有质量保证的产品，保障了企业的盈利。 ;为了保证食品防护计划有效的执行并实施,特成立食品安全小组,以下是食品安全小组的名单及工作人员: 领导组人员名单: 组 长: 副 组 长: 成 员:, 工作组成员: 萍 发信人：