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PAGE PAGE 1 食品品控工作总结 1. 食品厂品控员工作总结范文 我在XX公司做品控员的工作已有一年，在这一年月里我学会了许多，尤其上次“团队执行力”的培训，我感遭到了大家的活力，对于公司，员工的活力就是公司的活力，学习过程中我也学到了许多学问，并且仔细的做了工作学习方案，并将根据方案一步步完善本人，提高本人的工作力量。  通过调味料车间和粉包车间的巡检工作，我更多地了解到每个员工的工作态度，机器能否稳定、调料的克重等等。我通过观看生产人员如何调适和拆洗机器了解到引起克重不稳的缘由，比如：料杯不稳、料盘磨损严峻、装机器时轴没装平衡、下料口堵了葱花、料杯中料没下完等等。  假如有夹料现象就会引起漏气，存放过程中料更简单结块，假如封口温度不够，就会引起封口压纹不由，从而引起炸包或者漏气。对于熬酱工艺，我通过阅读工艺文件、多次观看熬酱步骤、跟踪熬制过程、记录每个步骤的时间及参数，初步了解了一些品种的酱的熬制配方及工艺参数。盼望将来可以对其工艺的细化与优化有所关心。  在多次尝料后，我基天性够辨别其品种，但对相同品种不同型号的原料的辨别力量还不够，而且对品尝感受不懂得表达，将来的工作中我会愈加细心的去记忆原料的味道和差别，记录同事们的尝料感受，学习去表达本人的品尝感受，只要学会了去辨别原料的差别并表达出来才能更好地与同事沟通，分析原料的质量。  在培训中，我感受最深的就是：没有结果，过程付出再多都是无用功；有学习力才有竞争力，才能不断进步，不断进展。在以后的工作中，我会愈加严格的要求本人和生产人员，养成良好的习惯，不能让生产人员抱有“差不多”的心态。只要生产中要求严格，才能大大削减不合格产品，才能降低生产成本，从而提高效益，不但巡检中要要求严格，调味料入库后，也要定期进行抽检以保证其质量。  在做好现有工作的基础上，我会努力学习更多与工作有关的技能与学问，尤其原料方面及熬酱熬油工艺有关的学问及质量目标。在原料方面还是要多品尝、多记录，表达本人的品尝感受，与同事们多沟通。工作之余还要多看看与品控工作有关的书和信息，关注并乐观参与相关的工作技能培训及考试，提高本人的工作力量和学问水平，让本人与公司一起成长、一起进步、一起进展。 2. 食品厂品控员工作总结范文 我在XX公司做品控员的工作已有一年，在这一年月里我学会了许多，尤其上次“团队执行力”的培训，我感遭到了大家的活力，对于公司，员工的活力就是公司的活力，学习过程中我也学到了许多学问，并且仔细的做了工作学习方案，并将根据方案一步步完善本人，提高本人的工作力量。  通过调味料车间和粉包车间的巡检工作，我更多地了解到每个员工的工作态度，机器能否稳定、调料的克重等等。我通过观看生产人员如何调适和拆洗机器了解到引起克重不稳的缘由，比如：料杯不稳、料盘磨损严峻、装机器时轴没装平衡、下料口堵了葱花、料杯中料没下完等等。  假如有夹料现象就会引起漏气，存放过程中料更简单结块，假如封口温度不够，就会引起封口压纹不由，从而引起炸包或者漏气。对于熬酱工艺，我通过阅读工艺文件、多次观看熬酱步骤、跟踪熬制过程、记录每个步骤的时间及参数，初步了解了一些品种的酱的熬制配方及工艺参数。  盼望将来可以对其工艺的细化与优化有所关心。 在多次尝料后，我基天性够辨别其品种，但对相同品种不同型号的原料的辨别力量还不够，而且对品尝感受不懂得表达，将来的工作中我会愈加细心的去记忆原料的味道和差别，记录同事们的尝料感受，学习去表达本人的品尝感受，只要学会了去辨别原料的差别并表达出来才能更好地与同事沟通，分析原料的质量。  在培训中，我感受最深的就是：没有结果，过程付出再多都是无用功；有学习力才有竞争力，才能不断进步，不断进展。在以后的工作中，我会愈加严格的要求本人和生产人员，养成良好的习惯，不能让生产人员抱有“差不多”的心态。  只要生产中要求严格，才能大大削减不合格产品，才能降低生产成本，从而提高效益，不但巡检中要要求严格，调味料入库后，也要定期进行抽检以保证其质量。 在做好现有工作的基础上，我会努力学习更多与工作有关的技能与学问，尤其原料方面及熬酱熬油工艺有关的学问及质量目标。  在原料方面还是要多品尝、多记录，表达本人的品尝感受，与同事们多沟通。工作之余还要多看看与品控工作有关的书和信息，关注并乐观参与相关的工作技能培训及考试，提高本人的工作力量和学问水平，让本人与公司一起成长、一起进步、一起进展。 3. 食品厂品控员工作总结范文 次要写一下次要的工作内容，取得的成果，以及不足，最终提出合理化的建议或者新的努力方向。。。。  工作总结就是让上级晓得你有什么贡