饮食行业企业文化基本知识培训.pptxVIP

企业文化的理论和内容企业文化理论：企业文化的功能和作用（问题引出，评价标准）导向功能：对组织、个体的目标引导凝聚功能：将个体凝结成高效的组织激励功能：良性的机制约束功能：规范、约束组织、个人的行为适用功能：适用社会、企业、个人互动功能：与硬要素互动促进组织进步企业文化理论：内容层次结构物质层：企业产品：质量、形象、服务企业容貌、环境：建筑、5S技术设备：先进、规范显 性行为层：规章制度：强制性标准文件管理模式：组织结构、流程决策方式：评价软标准团体活动：娱乐、学习、工作典型个体行为：隐 性精神层：价值观、经营哲学、道德观念管理理念、企业目标企业文化理论：企业文化要素（7S）结构structure体制systems战略strategy共同价值Shared values技能skills风格style人员staff企业文化理论：硬、软要素硬要素：战略、结构、体制软要素：人员、风格、技能、价值观硬要素：企业环境软要素：价值观念英雄人物礼仪庆典娱乐、聚餐、训诫称谓、座位、表彰工作仪式文化网络信息传播：故事、猜测人际关系企业文化理论：人性假设X理论，经济人假设Rational economic manMcGregor,科学管理Y理论，社会人假设social man霍桑实验，参与管理超Y理论，复杂人假设complexman自我激励、人力资源管理企业文化理论：激励理论双