饭店制度员工管理制度.pptVIP

关于大堂站位的补充规定 为了进一步规范和明确大堂站位纪律和责任，拟作如下补充： 一、大堂站位时间及人员安排： 20：30——22：30礼宾员 22：30——06：15保安员 06：15——06：30值班经理 06：30——07：00前台接待人员 二、大堂站位职责：站位期间，所有大堂站们人员按照站位制度迎接宾客，不得脱岗。 三、值班岗位在大堂区域，如巡视饭店其他区域，或处理其他事件，需告知前台其他人员去向，并保持手机通畅。 四、对不遵守大堂补充站位规定的处100元罚款。 2012年3月29日 瓶装水领用管理规定 为了规范瓶装水的领用，确保每瓶水的出入都有据可查，切实做好节能降耗工作，拟对瓶装水的领用做如下管理规定： 领取：各部门根据部门经营情况，确定各岗位应备瓶装水数量，并且建立好台帐； 发放：发放瓶装水时应按标准（住房量、会议人数），合理发放至使用部位，并做好记录； 记录：各使用部位按照实际使用情况记录消耗数量及流向； 核实：部门库管根据使用记录、单据（酒水单、迷你吧单）统计核实瓶装水的使用情况，确保部门二级库帐物相符。并在每月月底由部门凭