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乌拉圭红酒介绍 乌拉圭现代葡萄酒历史可追溯至 1870 年，由巴斯克人 和意大利人来到这里种植葡萄开始。 Tannat 就是 1870 年由 巴斯克人 Don Pascual Harriague 引进至该国。上世纪 80 年代南美共同市场成立后，乌拉圭采取许多措施提高葡萄酒 的品质，用以抵抗智利和阿根廷葡萄酒的竞争冲击。乌拉圭 现已是南美洲第四大产酒国， 2008 年的产量为 109,001 公 吨。该国共有超过 8,500 公顷（ 21,000 英亩）的葡萄园。最 主要的葡萄酒是用 Tannat 酿制的红葡萄酒。区位：乌拉圭 处于南纬 30 ～35 度，位于南美洲东南部， 东南濒临大西洋， 西面和北面与阿根廷和巴西相邻。种植面积：乌拉圭是世界 上葡萄酒消费量最高的 10 个国家之一，现年人均年消费葡 萄酒约 30 升。目前乌拉圭拥有 9,134 公顷的葡萄园， 2006 年葡萄酒产量为 1 亿升，出口 350 万升，创汇 550 万美元。 巴西、加拿大、美国、墨西哥和欧盟国家为其主要出口市场。 气候：乌拉圭介于阿根廷的潘帕斯平原和巴西高原之间，地 势从北向南降低。北部为低山，中部是面积较大的丘陵区， 南部是平原地区。沿海是低地，有很多沙丘和舄湖。海岸线 长约 200 公里。气候属亚热带湿润类型，夏季不炎热，冬季 温和，降水较多，季节分配也比较均匀。葡萄品种： Tannat 是乌拉圭最普遍的酿酒葡萄， 占所有品种的 36% 。其它的品 种还包括 10% 的 Merlot 、7% 的 Chardonnay 、6% 的 Cabernet Sauvignon 和 4% 的 Cabernet Franc 。Muscat Hamburg 是 该国最普遍的 VC 级桃红葡萄酒的酿酒葡萄。此外，乌拉圭 许多葡萄园普遍种植有美国的杂交葡萄。葡萄酒：乌拉圭大 约有 300 家葡萄酒厂。目前每年生产的葡萄酒中，约 35 ％ 是红葡萄酒， 22 ％是桃红酒， 11 ％是白葡萄酒。其中用 Tannat 酿制出来的红酒， 色彩浓厚、 口感强烈， 与味道浓烈 的食物最为匹配。葡萄酒的等级制度：乌拉圭葡萄酒共分为 2 个等级，VCP 和 VC 。Vino de calidad preferente （VCP ）， 是优质葡萄酒级别。这个级别的葡萄酒必须采用规定的酿酒 葡萄酿制， 而且必须装在 75 厘升或更小的酒瓶中出售。 Vino comú n （VC ）是日常餐酒级别。 VC 葡萄酒通常以大酒瓶或 纸板盒的形式出售，其中多数为桃红葡萄酒。产区：乌拉圭 多数葡萄园位于首都蒙得维的亚北部的山区，尤其是 Canelones 、Montevideo 和 San Jos é省内。 1 、 CanelonesCanelones 省位于乌拉圭首都蒙得维的亚的正北 方，该国多数的葡萄园都在这里。 它位于乌拉圭的南部， San Jose 省的东侧。 Juanico 和 Progreso 是 Canel