沙门氏菌检验原始记录.docVIP

第 页 共 页 第 页 共 页 沙门氏菌检验原始记录表 样品名称 样品编号 检验项目 沙门氏菌检验 检验日期 检验地点 BSL-2实验室 温湿度（℃，RH%） 检验依据 GB 4789.4—2016 判定依据 检验仪器 生化培养箱 均质器 电子天平 生物安全柜 检验试剂 BPW，TTB、SC增菌液，BS平板，沙门氏显色平板，生化鉴定试剂盒，诊断血清等 样品制备 □固体和半固体样品：无菌称取25g样品，置于盛有225mLBPW的无菌均质袋内，拍击式均质器均质1min～2min。 □液体样品：吸取25mL于样品置于盛有225mLBPW的无菌均质袋内,振荡混匀。 检验程序 实验采集抽样方案来自GB4789.1； 上述样品匀液于36℃±1℃培养8～18h； 移取1mL转种于10mLTTB内42℃±1℃培养18～24h；移取1mL转种于10mLSC内36℃±1℃培养18～24h； 分别划线BS和沙门氏显色培养基；于36℃±1℃培养40～48h（BS）或18～24h（沙门氏显色培养基）观察典型菌落； 据生化鉴定试剂盒要求做沙门氏菌生化鉴定；据生化鉴定结果做沙门氏菌血清学鉴定； 样品 观察结果 项目 是否典型菌落 血清学鉴定 三糖铁琼脂 靛基质 尿素 KCN 赖氨酸 ONPG 甘露醇 山梨醇 抗原O 抗原H 斜面