餐厨垃圾处理方法.pdfVIP

餐厨垃圾处理方法 微生物 处理餐厨垃圾优势明显 利用微生物处理餐厨垃圾， 是近年来国内外逐渐兴起的新型垃圾处理技术。 日韩等国有相当 一部分餐厨垃圾靠微生物技术处理， 我国北京、 上海、 大连、厦门等城市也在逐步推广应用。 微生物处理餐厨垃圾的核心技术是 对菌种的选择与控制 。现在国内同类产品所采用的菌 种也是多种多样。 宜兴国豪公司生产的宜豪牌餐厨垃圾处理机， 引进日本“ＢＩＯ－ＴＥＣ Ｈ21”微生物菌群，在 60℃—80℃的高温下，经过 24 －48 小时的快速发酵和干燥、脱水、 除臭、排毒，有效降解餐厨垃圾中的盐分、 脂肪，将动物蛋白、植物蛋白转化为菌体蛋白。 根据不同的需要，每台设备日处理能力通常为 2．5 公斤至 500 公斤。经中国科学院微生物 研究所鉴定，这种复合菌种对人体、群体、环境无影响。 微生物处理餐厨垃圾与其他处理方法相比， 具有明显的比较优势。 露天堆放和堆肥处理 投资少、 操作简单， 但产生的气味和污水对周围环境影响较大； 填埋处理是大多数城市垃圾 处理的主要方式， 不仅占用土地， 对环境特别是地下水资源也构成严重威胁； 焚烧处理可将 垃圾减少约 90 ％，但一次性投入大，运行成本高，可回收资源浪费，大气污染较为严重。 焚烧法处理生活垃圾还存在“两高一低”（含水量高、有机物含量高、热值低）的问题，这 主要是由餐厨垃圾引起的。 如果将餐厨垃圾分离出来运用微生物处理， 就可以大大节约能耗， 提高焚烧效率。 微生物降解技术将餐厨垃圾就地处理，一是处理彻底，安全性好， 无臭味异味，无二次 污染；二是处理后的垃圾总量减少 90 ％，降低了运输成本；三是处理后的残留物可以制成 有机肥料， 实现资源循环利用。 如果这项技术得到普及， 我国的城市将成为安全无害的有机 肥料大工厂。 微生物处理餐厨垃圾潜在的效益 微生物技术处理餐厨垃圾体现了可持续发展的要求， 符合建设资源节约型和环境友好型 社会的需要，其自身也具有广阔的市场空间、可观的经济效益。 减量化为城市垃圾瘦身。据统计，北京日产垃圾 1．2 万吨，年产 400 万吨，堆积起来 相当于一座景山，其中 89 ．5％填埋，其余以堆肥、焚烧等方式处理，每年消耗土地 1000 亩左右，不仅造成可再生资源的极大浪费，也增大了人力、资金和土地的耗费。反观日本， 1989 年起东京全面推广生物降解处理技术， 18 年少产生垃圾 2000 多万吨， 节省各种处理费 用 100 多亿美元。 由于我国人口众多， 加上饮食文化特点， 餐厨垃圾的产生量和占生活垃圾 的比重可以说是“世界之最”。 大力推广微生物餐厨垃圾处理技术， 有利于城市垃圾的大量 减排。 据宜兴国豪公司的调查， 北京市即使全面配置快速发酵有机垃圾处理机， 也仅相当于 两个日处理 1500— 2000 吨焚烧处理厂的投资，可以大大降低政府对生活垃圾处理的成本。 无害化为人类健康造福。餐厨垃圾中的主要成分有粮食、蔬菜、油类、肉骨等，富含淀 粉、蛋白质、脂肪、无机盐以及微量元素，是名副其实的“宝贝”。由于处理过程中监管不 力、方法不当， 大部分泔水进入私人作坊回收体系，除了喂猪之外，还有部分被少数不法分 子用来提炼食用油， 流入食品市场， 重上市民餐桌。“垃圾猪”和“地沟油”难以杜绝，给 人类健康带来极大威胁。通过微生物技术的有机处理，可以变有害为无害。