学前幼儿园_《蔬菜香香》教学设计学情分析教材分析课后反思.doc

科学活动《蔬菜香香》 班级: 小班 活动目标 1.认识芹菜、油菜、胡萝卜、香菇四种蔬菜，能说出它们的名称，了解吃蔬菜的好处。 2.能运用多种感官感知蔬菜的形状、颜色、味道，较清楚的说出四种蔬菜的基本特征。 3.乐意品尝这四种蔬菜，初步养成不挑食、主动吃蔬菜的饮食习惯。 活动准备 经验准备：认识生活中常见的蔬菜。 物质准备： 1.场地布置：小菜园的场景 2.物品准备：胡萝卜、香菇、芹菜、油菜四种蔬菜实物；胡萝卜丝炒芹菜、香菇炒油菜等烹饪好的菜品；每个幼儿一套小勺、盘子；分类图符、筐子和动物标志各4个；课件（农民伯伯图片、关于吃蔬菜好处的视频） 活动过程 一、“逛菜园”，激发幼儿参与活动的兴趣。 1.以郊游为情境，引导幼儿参观小菜园，通过蔬菜的局部特征猜测分别是什么蔬菜？（通过出示埋在地里的蔬菜，引导幼儿迁移已有经验观察蔬菜露在外面的部分，具有挑战性和趣味性，以此调动幼儿的积极性。） 提问：菜园里都有什么蔬菜？它们是什么样子的？（如：有胡萝卜，我看到它是橙色的，还有芹菜，上面有叶子等等） “收菜”，引导幼儿运用多种感官认知芹菜、油菜、胡萝卜、香菇四种蔬菜。 1.帮农民伯伯收菜。（游戏前我先引导幼儿，进小菜园的时候要轻轻的，不要弄坏农民伯伯的菜，每人拔一棵菜。树立幼儿爱惜他人劳动成果的意识，渗透德育教育） 2.引导幼儿通过闻、摸、看等多种感官感知自己手中蔬菜的颜色、软硬等。 提问：现在请小朋友们看一看你的菜是什么样子的？什么颜色？用手摸一摸试试它是软软的还是硬硬的，是滑滑的还是粗糙的？用你的小鼻子闻一闻它有什么味道？给你旁边的小朋友闻一闻、摸一摸。 结合幼儿的分享进行小结：胡萝卜是橙色的，一头粗一头细，摸起来硬硬的很粗糙；油菜是绿色的，一片一片的叶子，摸起来软软的；芹菜是绿色的，叶子小小的软软的身体细细长长，闻起来有淡淡的香味；香菇摸起来很滑滑的，样子像小伞一样，闻起来香香的。 “和蔬菜宝宝做游戏”，引导幼儿通过游戏的方式进一步巩固对蔬菜外形特征的认知。 1.引导幼儿找一找蔬菜宝宝都在那？都有哪些蔬菜？ 提问：你都看到了什么蔬菜？还有哪里有这种蔬菜？ 2.游戏“小孩小孩真爱玩”，游戏过程中幼儿听到哪种蔬菜宝宝的名字，就要去摸一摸相应的蔬菜，巩固对蔬菜外形的认知。 四、“尝菜”，了解蔬菜的营养价值，引导幼儿初步养成爱吃蔬菜不挑食的好习惯。 1.播放视频了解吃蔬菜的好处。 通过生动形象的小视频，帮助幼儿了解吃胡萝卜能让我们的眼睛变得更亮；吃油菜能帮助我们增强免疫力，会让小朋友长得更强壮；吃香菇能让小朋友更聪明；吃芹菜会让小朋友的便便更通畅等。以此来激发孩子们愿意吃蔬菜的兴趣，养成良好的饮食习惯。 2.幼儿分组品尝“小厨师”用四种蔬菜做的菜。教师引导幼儿边品尝边巩固对蔬菜特征的认知。 提问：你吃的是什么蔬菜？味道怎么样？引导幼儿说一说吃的是什么颜色、什么味道的蔬菜。 小结：原来蔬菜宝宝还有这么多的营养价值啊，小朋友们都要做个爱吃蔬菜的宝宝，让我们的身体变得更棒，更健康！ 小班科学活动：蔬菜香香 班级: 小班 学情分析 挑食现象在小班并不少见，特别是绿色蔬菜。有些孩子不爱吃绿色蔬菜，有的甚至只吃饭不吃菜。幼儿正处于生长发育的关键期，而蔬菜中的维生素对促进幼儿的生长是非常重要的，所以如何引导小班幼儿多吃蔬菜也是生活教育的重要目标。 《纲要》中指出，科学教育应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物与现象作为科学探索的对象。因此我贴近幼儿生活，从幼儿的生活饮食中选择具有普遍性和代表性的蔬菜作为活动中重点感知的内容，原教材中提供了6种以上的蔬菜，对于小班幼儿尤其是刚入园的幼儿来说，数量有点多，要全都认识了解有些困难，再结合平时对我班幼儿进餐情况的观察，找出挑食比较普遍性的蔬菜，最终确定了芹菜、油菜、胡萝卜、香菇作为本节活动探究的主要内容，比较符合小班幼儿的探究与认知范围。 并且在活动中以情境贯穿始终，我设计了秋收的游戏情境，通过“逛菜园”、“收菜”、“和蔬菜宝宝做游戏”、“尝菜”四个游戏环节，充分解放幼儿的手、脚、眼、脑，提升幼儿初步的探究能力，为每个幼儿都能运用多种感官进行探索提供活动的条件，体现了市南区“悦动课堂”的教育思想。 科学活动《蔬菜香香》 班级: 小班 教材分析 本节活动选自编教材小班上学期主题“香喷喷，甜蜜蜜”中的内容。 挑食现象在小班并不少见，特别是绿色蔬菜。而幼儿正处于生长发育的关键期，而蔬菜中的维生素对促进幼儿的生长是非常重要的，所以如何引导小班幼儿多吃蔬菜也是生活教育的重要目标。 《纲要》中指出，科学教育应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物与现象作为科学探索的对象。因此我贴近幼儿生活，从幼儿的生活饮食中选择具有普遍性和代表性的