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咖啡产业在农村经济中的地位及前景 大开河咖啡产业是思茅区咖啡产业发展的一个缩影，像大开河这样的专业村思茅还有多个，咖啡已成为思茅区促进农民增收致富和农村经济发展的一个优势产业，具有良好的经济效益，同时咖啡种植还有利于保护和改善生态环境，具有较好的生态效益和社会效益。 咖啡产业发展中存在的问题及对策 1.1 存在的问题 1.1.1 认识不到位，体制不顺。没有把咖啡产业作为重要新兴、高效产业予以重视和支持，在基础设施、科技创新、品牌市场培育等方面投入相对不足；在管理上存在体制不顺，多头管理、职责不清，难以形成合力。 1.1.2 基础设施差，综合生产能力低。目前，思茅区的咖啡生产几乎都是靠天吃饭，园地水利设施建设（水利设施不到 10%）严重滞后，缺水、缺肥、施肥不合理现象普遍存在，抗御自然灾害能力弱，严重制约咖啡基地规模化、标准化建设和土地综合生产能力的提高。 1.1.3 加工企业小、散、弱，终端产品竞争力弱，缺乏深加工。虽然思茅咖啡加工企业和品牌较多，但普遍存在着小、散、弱，精深加工不足等问题，粗加工企业技术落后，设备简陋，缺乏统一的收购和生产质量标准，生产出来的咖啡豆品质参差不齐，未形成统一生产技术、统一产品质量、统一产品品牌、统一订单、联合销售的强强联合体，产品竞争力弱。 1.1.4 对市场风险认识不足，缺乏有效的防范措施。对国内消费市场和国际销售渠道的培养重视不够，对市场风险认