大酒店例会管理制度.docxVIP

Word格式 PAGE 1 大酒店例会管理制度 酒店例会管理制度 　　z温馨提示：酒店餐饮管理资料的高效学习运用,是每个酒店员工必修的基本功,酒店经理和服务员都必须具备丰富的酒店专业知识,同样的酒店资料,以个人使用习惯,版面布局各异,在以专业,简洁,直观要求下,更需重视酒店餐饮管理资料的内容质量,资料实用性,经典案例，不得以花俏的外在形式分辩之。  　　一、目的:  　　为规范本酒店会议管理，提高会议质量，降低会议成本，特制定本制度。  　　二、适用范围:  　　本制度适用于本酒店。  　　三、主持权责:  　　会议提议人或主办部门(含总经办、各部门)负责会议的组织工作,并有权对违反本制度的行为提出处罚。  　　四、会议分类：  　　1、各班组员工班前例会(10分钟)  　　主持:主管级/经理级管理人员  　　成员:当班全体员工(副总/总经理旁听)  　　内容:查仪容仪表;总结前日工作;布置今日工作;调重点事项  　　地点:  　　时间:  　　2、营业部领班级以上日例会(20分钟)  　　主持:经理  　　成员:当班领班/主管人员  　　内容:以解决问题，强调重点事项，协调工作为主