茶树副产品的综合利用——茶籽、茶花和茶树皮.docxVIP

茶树副产品的综合利用——茶籽、茶花和茶树皮 1.茶籽 茶籽含油率30%左右。其化学成份与花生油、橄榄油十分相似，富含不饱和脂肪酸。特别是亚油酸，香味纯正，除食用外还可作为制药和化工原料。中国农科院茶叶所与浙江茶叶公司等单位协作，研制出一种适合制茶工业用的氢化茶油，经龙井茶炒制试用，符合要求。 脱脂茶籽饼中含的茶皂素约占茶籽构成的10-15%，是具有优良乳化性能的植物配糖体，有良好的天然表面活性。 日本已用作摄影用胶卷感光乳化剂的稳定剂和增加碳酸饮料中二氧化碳溶解度的发泡剂。中国农科院茶叶所与其它单位协作研制出茶皂素洗理香波，能去污、止痒、去屑，且洗发后易梳理。 该所还以茶皂素为主体研制出TS-861稳泡剂和TW301稳泡型发气剂，前者提高铝粉悬浮率近5倍，获得了加气混凝土浇筑的稳定性：后者既能在料浆中发生氢气形成气泡，又能提高浇注的稳定性。 斯里兰卡用纯茶皂素处理修剪的茶树，可以加快恢复树势，促进萌发新芽。用它处理苗圃幼苗，可以增加根的重量和嫩枝生长。茶籽壳的糠醛含量达47%，是所有农作物废料中含量最高的，日本已开始从茶籽壳中提取糠醛。 2.茶花 茶树开花多，花期长。原苏联从茶花中提取维生素B1和B2。日本用茶树花粉快速鉴定有机肥最佳腐熟程度。我国杭州民生药厂用茶花粉监测环境污染。 3.茶树皮 茶树皮含有鞣质和葡萄糖没食子素，茶树台刈、修剪掉的枝干和换种挖除下的茶树，均可以剥皮利用。