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无核膜 。核仁、染色体、有核糖体,有
无核膜 。核仁、染色体、有核糖体,有拟
无成形的 细胞核
较小
一、 显微镜
二、 细胞种类:
原核细胞
细胞
大小
细胞
核
结构
核 环(状 DNA 分子)
具体   细菌:球菌,弧菌,杆菌,螺旋菌(形+状菌),乳
细胞         酸菌
蓝藻:蓝球藻,念珠藻, 颤藻, 发菜
放线菌,支原体,衣原体
分类             有无以核膜 为界限的 细胞核
标准
真核细胞
较大
有成形的真正的  细胞核
有核膜 。核仁、染色体(DNA 和蛋白 质)、
有拟核、核糖体、 线粒体,植物细胞有叶 绿
体
真菌:酵母菌,霉菌,食用菌
植物(小球藻,水绵)、动物
三、 细胞学说的建立:  揭示细胞统一性和生物体 结构的统一性
1、主要建立者:19 世纪 30 年代德国人 施莱登   、施旺
2、主要内容
①   细胞是一个有机体,一切 动植物都由 细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构成。
②   细胞是一个相 对独立的 单位,既有它自己的生命,又对与其他 细胞共同 组成的整体的生命起作用。
③   新细胞可以从老 细胞中产生。
第二章  组成细胞的分子
第一节  细胞中的元素和化合物
一、 1、生物界与非生物界具有  统一性:组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到
剂
剂                         象           意
2、生物界与非生物界存在   差异性:组成生物体的化学元素在   细胞内的含量与在非生物界中的含量明    显
不同
二、
1、细胞含量最多 4 种元素: C、 O、H、N
2、微量元素和大量元素一 样必不可少,是必需元素
、3、在活细胞中含量最多的化合物是水( 85%-90%);含量最多的有机物是蛋白质 (7%   10%);  胞鲜
重比例最大的化学元素是    O、占细胞干重比例最大的化学元素是    C。
4、实验
检         还原糖(葡萄糖,果糖,麦芽            蛋白质                                                    脂肪                           淀
验物   糖)                                                                                                                      粉
质
试         斐林试剂 (甲液:0.1g/ml 的         双缩脲试剂  A(液:0.1g/ml  的
NaOH 溶液,乙液: 0,.05g/ml 的   NaOH 溶液, B 液: 0.01g/ml 的
CuSO4 溶液)                          CuSO4 溶液
现         砖红色沉淀                             紫色沉淀
注      水浴加 热                                             颜色深浅表蛋白 质含量
苏丹Ⅲ 染液/苏丹
Ⅳ 染液
橘黄色/红色
碘
液
蓝
色
显色实验部分小 结:
还原糖  +  斐林 试剂和班氏 试剂   → 砖红色沉淀; [单糖(如葡萄糖、果糖等)、麦芽糖、乳糖等都是还原糖,
淀粉、蔗糖、 纤维 素和糖原是非 还原糖。 ]
蛋白质  +  双缩脲试剂   → 紫色
脂肪  +   苏丹 III   →  橘黄色;脂肪  +  苏丹 IV   →
淀粉  +  碘液      →   蓝色          线粒体  +  健那绿
红色
→   蓝绿色
染色质 (染色体)+   碱性染料(龙胆紫溶液或醋酸洋 红溶液) →  蓝色
DNA    +   甲基绿   →   绿色            RNA   +    吡咯 红   → 红色
第二节  生命活 动的主要承担者 ------蛋白质
一、 1、氨基酸:蛋白质的基本 组成单位 ,组成蛋白质的氨基酸 约有 20 种。
2、氨基 —( NH2),羧基 (—COOH),羟基 (—OH)
二、氨基酸分子通式:
NH 2
|
R — C  — COOH
|
H
1、 氨基酸 结构的特点:每种氨基酸分子至少含有一个氨基(   — NH 2 )和一个羧基 (—COOH ),并且都有一
个氨基和一个  羧基连接在同一个碳原子上。    这个碳原子 还连接一个 氢原子和一个 侧链基团(R 基),R 基的不
同导致氨基酸的种  类不同 。
3、蛋白质多样性的原因是:氨基酸数目、种类、排列顺序不同, 肽链 的盘曲折叠方式
三、蛋白质的主要功
                
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