2018江苏省高中学业水平测试考点精讲(生物).docx

内部资料 妥善保存 2018 年江苏省学业水平测试（必修） 高中生物考点精讲 2018 年 3 月 10 日 第 1 讲 细胞的分子组成 考点一：组成生物体的主要元素的种类及其重要作用 1．常见元素的分类 大量元素： C、 H、 O、 N、 P、 S、 K、 Ca、 Mg 等 微量元素： Fe、 B、 Mn、 Cu、 Zn、 Mo 等 最基本的元素： C 在活细胞中含量最多的元素： O 2．存在形式和作用 大多以化合物的形式存在，其中 C、 H、 O、 N 含量丰富，是构成细胞中主要化合物的基础， C 是最基本的 元素。 3．生物界与非生物界的统一性与差异性 统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是细胞所特有的。 差异性：细胞和非生物相比，各种元素的含量大不相同。 4．构成细胞的化合物 化合物 细胞中各种化合物的比较 质量分数 /% 组成元素 项 项 目 无机物 有机物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 考点二：蛋白质的结构与功能 1．含量：细胞中含量最多的有机物。 2．基本单位：氨基酸（约 20 种） 氨基酸的结构通式： 3．脱水缩合 （ 1）脱水缩合： 85～ 90 1～ 1.5 7～ 10 1～2 1～ 1.5 主要元素 H、 O C、 H、 O、 N C、 H、 O C、 H、 O C、 H、 O、 N、 P 其他元素 P、 S （特征元素） 有的有微量元素 N、 P 等 R H 2N C COOH H H （2）有关规律： ①一条肽链中，连接两个氨基酸的化学键是肽键（－ ②每条肽链至少含有一个氨基和一个羧基； ③n 个氨基酸形成 m条肽链，脱去 n －m 个水，形成 NH －CO－）； n －m 个肽键； ④脱去水的个数 = 肽键个数 = 氨基酸个数（ n ）－ 肽链数（ m ） ⑤在脱去的水中， H 来自氨基和羧基； O 来自羧基。 ⑥蛋白质分子量 = 氨基酸平均分子量 ×氨基酸数－ 18 （3）蛋白质多样性的原因： 组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序及 多肽链 4．功能： 去水的数目 的空间结构不同。 （ 1）构成细胞和生物体结构的重要物质，如肌动蛋白； （2）催化作用，如绝大多数酶是蛋白质（少数酶是 RNA ）； （ 3）运输作用，如血红蛋白运输氧气、细胞膜上的载体； （4）调节作用，如胰岛素，生长激素； （ 5）免疫作用，如抗体。 5．检测： （ 1） 检 测 试 剂： 双 缩 脲 试 剂， 包 括 双 缩 脲 试 剂 A （ 0.1g/mLNaOH ， 无 色 ） 和 双 缩 脲 试 剂 B （ 0.01g/mLCuSO 4，浅蓝色） （2）原理：蛋白质与双缩脲试剂反应生成紫色物质。 （3）操作要点：在鉴定过程中先滴加双缩脲试剂 A ，振荡均匀后，再滴加少量的 B 液，切勿过量，否则 生成蓝色的 Cu （OH） 2 会影响实验结果。 考点三：核酸的结构和功能 一分子的含氮碱基（ 5 种） 1．基本单位：核苷酸 一分子的五碳糖（ 2 种） 一分子的磷酸 2．种类： DNA 分子与 RNA 分子的比较 种 类 DNA RNA 结 构 组成的基本单位 及种类 碱 嘌 呤 基 嘧 啶 五碳糖 磷 酸 规则的双螺旋结构 脱氧核苷酸 （ 4 种） 腺嘌呤（ A） 鸟嘌呤（ G） 胞嘧啶（ C ） 胸腺嘧啶（ T） 脱氧核糖 磷 酸 通常呈单链结构 核糖核苷酸 （ 4 种） 腺嘌呤（ A ） 鸟嘌呤（ G） 胞嘧啶（ C） 尿嘧啶（ U） 核糖 磷 酸 单 糖 单 糖 二 糖 多 糖 化学式 C6 H12O6 C5 H10O5 C5 H10O4 C12 H22O11 （ C6 H10O5） n 分 布 线粒体、叶绿体（少 细胞质（主要） 量） 3．主要功能： 是携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成具有极其重要的作用。其中，绝大 多数生物的遗传信息贮存在