第一章农产品物流概论.pptx

农产品物流专题; 中国是一个农业大国，2016年农村人口有5.89亿，占全国人口42.65％，农业生产资料和农产品数量巨大。自１９７８年中国率先在农村实行经济体制改革,2006年全面取消农业税，中国的农业和农村的经济、社会状况发生了巨大的变化。 目前中国三大产业占GDP比例中，2016年第二产业占39.8，第三产业占51.6%，第一产业占8.6%。第一产业是国民经济的基础,加强第一产业是国民经济发展的首要问题。只有第一产业发展了,才能为第二、三产业提供重要原材料和广阔的市场。世界上经济发达???国家，差不多都拥有发达的农业。; “三农”(农业、农村、农民）问题关系到国民素质、经济发展，关系到社会稳定、国家富强，解决“三农” 问题成为目前社会前进的重要任务，发展农产品物流是解决“三农” 问题的途径之一。 在物流发展过程中，人们开始认识物流就是从分析影响农产品配送成本的各因素开始，近年来，农产品物流成为物流研究的重要内容。 ;第1章 导论 ;第1节 农产品与物流;农 产 品 ;(二)农产品市场的特点 1、农产品大部分是人们的生活必需品 农产品中大部分是人们的必需品，且是一次性消费产品，市场需求弹性小 2、农产食品关系到人们的健康 农产食品关系到人们的健康，卫生要求高，进出口受到不同严格标准的限制，流通时不仅要考虑农产食品的质量安全，还要考虑环境的污染问题，因此绿色物流的意义更加重大 ;3、农产品对物流的依赖性大 农产品生产的地域性、季节性与消费的普遍性、全年性之间的矛盾要靠农产品物流来解决。农产品属于生命周期短的产品，保质保鲜困难，运输储存需要专门的低温保存设施。因此农产品销售的时效性强，在一日之内农产品的价格变化也较大。农产品的特性决定了市场对农产品物流的依赖程度较大。 4、农产品贸易规模大 农产品贸易规模大，历年成交批量大，国际运输量也大，目前已出现很多的国际集散市场，进行巨额期货交易。随着世界各国经济发展和人均收入的增加，世界农产品贸易特别是农产食品贸易的营养结构出现变化。主粮的需求量趋于减少，动物性高蛋白产品和水果的需求量趋于增加。同时，原料性食品向加工食品发展。;二、农产品物流的概念 农产品物流是物流业的一个分支，指的是为了满足消费者需求、实现农产品价值而进行的农产品物质实体及相关信息从生产者到消费者之间的物理性流动。就是以农业产出物为对象，通过农产品产后加工、包装、储存、运输和配送等物流环节，做到农产品保值增值，最终送到消费者手中。;;农产品物流数量特别大，品种特别多;农产品物流具有分散性;农产品物流运作具有相对独立性;农产品物流要求高;农产品物流难度大;农产品物流具有风险性;四、 农产品物流分类 ;第2节农产品物流与供应链的关系; 二、农产品物流与供应链 （一）农产品物流管理与供应链的关系 （二）农产品物流管理在供应链中的地位;第3节 物流对我国农产品经营的影响;中外冷链物流比较;二、我国农产品物流的发展状况 （一）我国农产品物流发展现状 1、农产品市场体系不断完善 2、物流运作主体呈现多元化 3、物流基础设施和装备得到了有效改善 4、物流标准化工作开始启动 （二）当前我国农产品物流存在的问题 1、对农产品物流的重视程度不够 2、物流主体发育不良;3、物流技术水平低 存储条件差 装卸搬运的机械化水平低 4、交通运力不足 交通运输线路短少，总运力不足 农业运输专用技术装备落后 5、加工处理水平低 6、信息化手段不能适应需要 信息网络不健全；网络覆盖面不够大；市场信息服务缺乏 ;三、国外农产品物流的发展趋势 （一）物流主体呈现组织化、规模化 （二）农产品物流渠道日益缩短 （三）专业物流共同配送 （四）农产品市场信息化 （五）期货交易应用广泛 （六）倡导绿色物流 ;四、优化我国农产品物流运作的方向 （一）基础设施 （二）管理水平 （三）技术水平 （四）宏观环境;; 阿尔斯梅尔花市一天的成交量相当大，拍卖行每天的鲜花销售量为1400 万枝, 绿色观叶植物50万盆， 全年共售出鲜花35亿支，植物3.7亿盆。 鲜花和植物属于易损产品, 因此如何将它们精心地包装并尽快运走显得尤为重要。;包装;鲜花的冷链运输;台车运输;;运输;第4节 我国农产品物流重大政策