学校食品安全实施规划方案.docVIP

学校食品安全实行规划方案 学校食品安全实行规划方案 学校食品安全实行规划方案 学校食品安全实行方案 学校食堂食品安全工作方案 为确实增强学校食堂食品 __ 工作，保障在校师生的餐饮卫生安全，依据县局要求， 决定在全镇展开学校食堂食品安全检查整顿工作， 特拟订此方案。 一、整顿目标 坚持兼顾规划、科学安排、突出要点、综合治理的原则，经过深 化学校食堂食品安全整顿， 稳固餐饮服务食品安全整顿工作成就， 进一步增强学校食堂食品安全意识， 落实食品安全管理责任， 防控食品中毒事件发生， 促进学校食堂规范化管理， 保护广大在校师生的餐饮卫生安全。 二、整顿任务 （一）严查学校食堂能否成立食品安全责任制。仔细核查学校能否将食堂食品安全工作归入学校平时管理中， 对食堂能否有管理方面的规定和要求。 （二）严查能否拥有《餐饮服务允许证》。对设备设备不具备、 食品安全管理制度不健全、 食品安全管理人员配置不到位、 不具备相 应条件的学校食堂，责令其实时办理。 （三）严查环境卫生能否整齐。仔细核查学校食堂环境能否认期洁净和保持优秀；能否拥有除去老鼠、蟑螂、苍蝇和其余有害昆虫及孳生条件的防备举措；能否拥有足够的通 风和排烟装置。 （四）严查从业人员健康证明能否有效。仔细核查能否拥有从业 人员健康管理制度和举措； 从业人员能否拥有健康合格证明； 健康证明能否在有效期；能否成立从业人员健康档案。 （五）严查索