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血液透析患者饮食的健康宣教 健康教育目的 病人能听懂，能理解。 病人自己能执行，可以做到。 有利病情恢复，有利工作效率、质量提高。 饮食原那么 7 限磷 7 限磷 1、为何要摄入充足的蛋白质？ 低蛋白饮食 高蛋白饮食 透析阶段 透析阶段 非透析阶段 肾衰-毒素排不出 透析-协助排毒 低蛋白饮食降低代谢废 每次透析，随透析液丧失 局部蛋白质（约10—30克 K（尿素、肌肝等） K （尿素、肌肝等） 减轻肾脏负担，延缓肾应当增加蛋白摄入，维持 减轻肾脏负担，延缓肾 应当增加蛋白摄入，维持 氮平 氮平 病进展 2、为何摄入充足的热量？ 能量摄入充足，身体才能有效的利用摄入的蛋白质，保持充足的 营养储存。否那么，会使体内蛋白质因提供热量而分解，增加毒素。 总热量 仟卡/千克?天） 35 30 35 60岁以下 60岁以上 如极度消瘦或过 度肥胖时应适当 热量来源 碳水化合物和脂肪 （以谷类食物为主，尽量少吃脂肪，特别是动物性脂肪）  3、控制脂肪和胆固醇的摄入 长期血透常伴有脂肪代谢紊乱，应限制脂肪和胆固醇的摄入，以 防加重昌脂血症及动脉硬化。 水肿过多水局血压 水肿 过多水 局血压 摄入量 备注 脂肪 胆固醇 占每日总热量的30%以下，以 50-60g克为宜 每日应＜300mg 以植物脂肪为主，其中植物油为 20-30ml,如豆油、玉米油、食用 调和油 以蛋清、鱼肉、禽类的白肉为优 心