《精品课件》高中化学选修第三章第一节醇-酚课件.pptVIP

[讨论] ⑴有机物的氧化反应、还原反应的含义： ①氧化反应：有机物分子中失去氢原子或加入氧原子的反应（失H或加O） ②还原反应：有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应（加H或失O） ⑵醇类被氧化的分子结构条件及规律： 结论：羟基碳上有2个氢原子的醇被氧化成醛或酸；羟基碳上有1个氢原子的醇被氧化成酮。羟基碳上没有氢原子的醇不能被氧化。 [思考题1]分析下列醇在铜或银作催剂的条件下能否被氧化，若能写出其氧化产物 A.甲醇_________ B.2-甲基-2-丙醇 ___________ C.苯甲醇_________ D.2-甲基-3-戊醇 ___________ E..环己醇_________F.乙二醇_________________ G.2,2-二甲基-1-丙醇______________ 甲醛 苯甲醛 环己酮 乙二醛 2,2-二甲基丙醛 2-甲基-3-戊酮 否 [总结] 乙醇的化学性质与其结构的关系 　　1．甲醇(CH3OH)又称木精或木醇，是无色透明的液体，易溶于水。甲醇有剧毒，误饮很少就能使眼睛失明甚至致人死亡。甲醇是十分重要的有机化工原料。 　　2．乙二醇( )和丙三醇( ) 都是无色、黏稠、有甜味的液体，都易溶于水，是重要的化工原料。乙二醇水溶液的凝固点很低，可作汽车发动机的抗冻剂，乙二醇也是合成涤纶的主要原料。丙三醇俗称甘油，主要用于制造日用化妆品和硝化甘油。硝化甘油主要用做炸药，也是治疗心绞痛药物的主要成分之一。 ㈤、重要的醇简介 　　苯酚的分子式为C6H6O，它的结构式为 ，简写为 、 或___________。 C6H5OH 二、苯酚 ㈠．苯酚的分子组成和分子结构 　　　　纯净的苯酚是无色晶体,但放置时间较长的苯酚往往呈粉红色,这是由于部分苯酚被空气中的氧气氧化。苯酚具有特殊的气味,熔点为43 ℃。苯酚易溶于乙醇等有机溶剂，室温下,在水中的溶解度是9.3 g，当温度高于65 ℃时，能与水混溶。 　　注意：①苯酚易被空气中的氧气氧化，因此对苯酚要严格密封保存。 　　②苯酚有毒，对皮肤有腐蚀性，使用时一定要小心，如不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。 　　(1)苯酚的酸性 　　实验步骤： ①向盛有少量苯酚晶体的试管中加入2 mL蒸馏水，振荡试管。 实验3-3 ㈡．苯酚的物理性质 ㈢．苯酚的化学性质 　　②向试管中逐滴加入5%的NaOH溶液并振荡试管。 　　③将②中溶液分为两份，一份加入稀盐酸，另一份通入CO2。 　　实验现象： 　　①得到浑浊的液体。 　　②浑浊的液体变为澄清透明的液体。 　　③两澄清透明的液体均变浑浊。 　　实验结论： 　　①室温下，苯酚在水中的溶解度较小。 　　②苯酚能与NaOH反应，表现出酸性，俗称石炭酸： 　　 ＋NaOH→ ＋H2O 《精品课件》高中化学选修第三章第一节醇-酚课件 　　1.醇和酚的概念 　　醇是羟基与链烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。酚是羟基与苯环上的碳原子直接相连的化合物。 2.醇的分类 　　①根据醇分子中含有醇羟基的数目，可以将醇分为一元醇、二元醇、多元醇等。一般将分子中含有两个或两个以上醇羟基的醇称为多元醇。 　　 一、醇 ㈠．醇的概念和分类 　　3．醇的通式 　　醇的通式由烃的通式衍变而来，如烷烃的通式为CnH2n+2，则相应的饱和一元醇的通式为CnH2n＋2O；烯烃的通式为CnH2n，则相应的一元醇的通式为CnH2nO；苯的同系物的通式为CnH2n－6，则相应的一元醇的通式为: CnH2n－6O。 ②根据醇分子中的烃基是否饱和，可以将醇分为饱和醇、不饱和醇等。 ③根据醇分子中的烃基是否有苯环，可以将醇分为芳香醇、脂肪醇等。 ㈡ 醇的命名和同分异构体 ②编号： ①选主链： ③写名称： 选含C—OH的最长碳链为主链，称某醇 从离C—OH最近的一端起编号 取代基位置— 取代基名称 — 羟基位置— 母体名称（羟基位置用阿拉伯数字表示；羟基的个数用“二”、“三”等表示。） 例1.给下列醇命名. ⑴CH3CH(CH3)CH2CH2CH(C2H5)CH2OH ⑵CH3CH2CH(CH2OH)2 5-甲基-2-乙基-1-己醇 2-乙基-1,3-丙二醇 ⑴、醇的命名 ②CH3CH2CHOHCH3 ③CH3CH(CH3)C(CH3)OHCH2CH3 练习 写出下列醇的名称 ①CH3CH(CH3)CH2OH 2—甲基—1—丙醇 2—丁醇 2，3—二甲基—3—戊醇 CH2OH 苯甲醇 CH2OH CH2OH 乙二醇