微生物学试题库试题.docxVIP

（生物科技行业）微生物学试题库试题 一、填空(每小题 1 分,共 10 分) 1.真核微生物核糖体类型为 80S (线粒体和叶绿体中的核糖体为 70S) 。 2.大肠杆菌长为 2.0μm,宽为 0.5μm,其大小表示为 0.5μm x2.0μm 。 3.研究细菌遗传、代谢性能常采用对数生长 时期的细胞。 4.酵母菌细胞壁的主要成份葡聚糖和甘露聚糖。 5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称 温和噬菌体（溶源性噬菌体） 。 6.微生物细胞的主要组成元素是蛋白质，核酸，类脂和碳水化合物。 7.食用菌是由 营养菌丝 和 生殖菌丝 组成。 8.用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称 灭菌 。 9.细菌细胞的碳、氮营养比为 6/1。 10.根瘤菌可与 豆科植物共生固氮。 二、单项选择(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确的答案,并将其码写在 题干的○内,每小题 1 分,共 40 分)。 1.组成病毒粒子核髓的化学物质是○ ①糖类②蛋白质③核酸④脂肪 2.常用于饮水消毒的消毒剂是○ ①石灰②CuSO41③KMnO4④漂白粉 3.以高糖培养酵母菌,其培养基类型为○ ①加富培养基②选择培养基③鉴别培养基④普通培养基 4.多数霉菌细胞壁的主要成分为○ ①纤维素②几丁质③肽聚糖④葡聚糖和甘露聚糖 5.属于细菌细胞基本结构的为○ ①荚膜②细胞壁③芽胞④鞭毛 6.酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为○ ①乙酸②乙醇③乳酸④丙醇 7.土壤中三大类群微生物以数量多少排序为○ ① 细菌＞放线菌＞真菌 ②细菌＞真菌＞放线菌③放线菌＞真菌＞细菌 ④真菌＞细菌＞放线菌 8.噬菌体属于病毒类别中的○ ①微生物病毒②昆虫病毒③植物病毒④动物病毒 9.常用消毒酒精的浓度的○ ①30%②70%③95%④100% 10.制备培养基的最常用的凝固剂为○ ①硅胶②明胶③琼脂④纤维素 11.沼气发酵的主要产物为○ ①CO2②CH4③NH3④H2S 12.酵母菌属于○微生物 ①好氧型②厌氧型③兼性厌氧型④微厌氧型 13.果汁、牛奶常用的灭菌方法为○ ①巴氏消毒②干热灭菌③间歇灭菌④高压蒸汽灭菌 14.加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的○ ①互生关系②共生关系③竞争关系④拮抗关系 15.菌根是○和植物的共生体 ①细菌②放线菌 ③真菌④酵母菌 16.干热灭菌法要求的温度和时间为○ ①105℃,2 小时②121℃,30 分钟③160℃,2 小时④160℃,4 小时 17.生鞭毛最多的菌属于○ ①螺旋菌②杆菌③球菌④假菌丝 18.微生物运输营养物质的主要方式○ ①被动扩散②促进扩散③主动运输④基团转位运转 19.在生物界分类中食用菌属于○ ①病毒界②真菌界 ③原核原生生物界④真核原生生物界 20.反硝化作用的最终产物○ ①NH3②HNO3③N2 ④HNO2 21.原核微生物细胞核糖体大小为○ ①30S②50S ③70S④80S 22.以芽殖为主要繁殖方式的微生物是○ ①细菌②酵母菌③霉菌④病毒 23.在放线菌发育过程中,吸收水分和营养的器官为○ ①基质菌丝②气生菌丝③孢子丝④孢子 24.酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为○ ①乳酸②乙醇③丁酸④乙酸 25.T4 噬菌体属于○ ①螺旋对称②立方体对称③复合对称④都不是 26.下列孢子中属于霉菌无性孢子的是○ ①子囊孢子②担孢子③粉孢子④接合孢子 27.根霉和毛霉在形态上的不同点是○ ①菌丝无横隔②多核③蓬松絮状④假根 28.只在液体表面出现菌膜的微生物属○ ①厌氧型微生物②兼性厌氧型微生物③好氧型微生物④微需氧型微生物 29.半固体培养基中,琼脂使用浓度为○ ①0 ②0.2-0.7%③1.5-2.0%④5% 30.蓝藻的营养类型为○ ①光能自养型 ②化能自养型③光能异养型④化能异养型 31.常用消毒酒精的浓度为○ ①99.8%②30%③70%④50% 32.霉菌适宜生长的 pH 范围为○ ①＜4.0②4.0-6.0③6.5-8.0④8.0 33.放线菌属于○ ①病毒界②原核原生生物界③真菌界④真核原生生物界 34.土壤中三大类群微生物以数量多少排序为○ ① 细菌＞放线菌＞真菌②细菌＞真菌＞放线菌③放线菌＞真菌＞细菌 ④真菌＞细菌＞放线菌 35.下列微生物中不能利用分子氮的是○ ①霉菌 ②弗兰克氏菌③根瘤菌④圆褐固氮菌 36.属于伞菌目的是○ ①银耳②猴头③香菇 ④木耳 37.加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的○ ①互生关系②共生关系③竞争关系④拮抗关系 38.接种环常用的灭菌方法是○ ①火焰灭菌②干热灭菌③高压蒸汽灭菌④间歇灭菌 39.沼气发酵中发酵液的最适 pH 值为○ ①＜5.5②5.5-6.4③6。8-7.2④＞7.6 40.白僵菌为生产上应用最多的昆虫病原○ ①细菌②放线菌 ③真菌