大田县重大食品安全事故应急预案.docxVIP

大田县重大食品安全事故应急预案 田政办〔2007〕78号1总则1. 1编制目的为建立健全应对突发性重大 食品安全事故的救助体系和运行机制，规范、指导全县食品安全事故 应急处理工作，有效预防、积极应对、及时控制重大食品安全事故， 高效组织应急救援工作，最大限度地减少重大食品安全事故的危害， 保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序。 1. 2编制依据 根据〈〈国家重大食品安全事故应急预案》、〈〈福建省突发公共事件总体 应急预案》、〈〈福建省重大食品安全事故应急预案》和〈〈三明市重大食 品安全事故应急预案》、〈〈大田县人民政府突发公共事件总体应急预案》 制定本方案。1. 3工作原则按照全县统一领导、地方政府负责、部门 指导协调、各方联合行动”的食品安全工作原则，根据食品安全事故的 范围、性质和危害程度，对重大食品安全事故实行分级管理；有关部 门按照本预案规定，落实各白的职责。坚持群防群控，加强日常监测， 及时分析、评估和预警。对可能引发的重大食品安全事故，要做到早 发现、早报告、早控制。采用先进科学技术，充分发挥专家作用，实 行科学民主决策，依法规范应急救援工作，对重大食品安全事故作出 快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展，有效开展应急救 援工作，做好重大食品安全事故的善后处理及整改督查工作。 1. 4适 用范围处置在食物（食品）种植、养殖、生产、加工、包装、贮藏、 运输、经营、消费等环节中发生食源性疾患、造成社会公众大量病亡 或者可能对人体健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的重 大食品安全事故适用本预案。2事故分级根据〈〈国家重大食品安全事故 应急预案》，食品安全事故分为四级。2. 1特别重大食品安全事故（I 级）符合下列情形之一者，为特别重大食品安全事故： （1）事故危害 特别严重，对2个以上省份造成严重威胁，并有进一步扩散趋势的；（2） 超出事发地省人民政府处置能力水平的；（3）发生跨境（香港、澳门、 台湾）、跨国的食品安全事故，造成特别严重社会影响的； （4）国务院 认为需要由国务院或国务院授权有关部门负责处置的。 2. 2重大食品 安全事故（II级）符合下列情形之一者，为重大食品安全事故：（1）事 故危害严重，影响范围涉及省内 2个以上设区市级行政区域的；（2） 造成伤害人数100人以上，并出现死亡病例的；（3）造成10例以上死 亡病例的；（4）省人民政府认定的重大食品安全事故。2. 3较大食品 安全事故（III级）符合下列情形之一者，为较大食品安全事故： （1） 事故影响范围涉及我市区域内 2个以上县级行政区域，给人民群众饮 食安全带来严重危害的；（2）造成伤害人数100人以上，或者出现死 亡病例的；（3）市人民政府认定的较大食品安全事故。2. 4 一般食品 安全事故（IV级）符合下列情形之一者，为一般食品安全事故： （1） 事故影响范围涉及县级行政区域内 2个以上乡镇，给大众饮食安全带 来严重危害的；（2）造成伤害人数30 —99人 未出现死亡病例的；（3） 县级人民政府认定的一般重大食品安全事故。3应急处理指挥机构及职 责3. 1县重大食品安全事故应急指挥部 3. 1. 1县政府成立县重大食 品安全事故应急指挥部（以下简称 县应急指挥部”），统一领导全县重 大食品安全事故应急处理工作。县应急指挥部职能由县食品安全委员 会兼任，县食品安全委员会主任任应急指挥部总指挥、县食品安全委 员会副主任和县政府办分管副主任分别兼任副总指挥，下设办公室和 若干个工作组。3. 1. 2县应急指挥部成员单位根据重大食品安全事故 的性质和应急处理工作的需要确定。主要有县食品药品监督管理局、 县经贸局、县委宣传部、县监察局、县财政局、县卫生局、县农业局、 县公安局、县工商局、县质量技术监督局、县畜牧水产中心、县教育 局、县城建局、县水利局、县环保局等。3.1. 3县应急指挥部职责（1） 在上级应急指挥机构的指导和县人民政府的领导下，组织和指挥重大 食品安全事故的应急救援工作；（2）负责事故应急救援重大事项的决 策；（3）审议批准县应急指挥部办公室提交的应急处理工作报告； （4） 向县政府及市食品药品监督管理局、市食品安全委员会办公室、市应 急指挥部办公室报告事故处理情况。3. 1. 4成员单位职责县食品药品 监督管理局负责县应急指挥部办公室日常工作，落实该办公室各项职 责，拟定应急救援预案，组织协调应急救援工作，收集信息，分析动 态；组织开展应急救援宣传，教育、培训等工作；在职责范围内组织 开展重大食品安全事故的查处。县经贸局负责组织对重大食品安全事 故应急救援所需物资的组织、供应，参与屠宰加工环节以及酒类流通 领域中重大食品安全事故的调查处理。县卫生局负责重大食物中毒的 应急响应及病员救治，在职责范围内开展对餐饮业