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PAGE PAGE 1 酒店总结报告怎么写 1. 餐饮服务员年终总结报告 对于一个酒店来说，服务是抽象之本、竞争之道、财宝之源。对于从事酒店业的员工来说，培育优质服务的意识更为重要。实习这一个多月，的确使我们的服务意识有肯定的提高。多站在客人的角度，为客人的利益着想，是最基本的要求，也是供应优质服务的来源。于微小处见精神，于善小处见人情，酒店必需做到专心服务，细心观看客人的举动，急躁倾听客人的要求，真心供应真诚的服务，留意服务过程中的感情沟通，并制造轻松自然的氛围，使客人感到服务人员的每一个浅笑，每一次问候，每一次服务都是发自肺腑的，真正体现一种独特的关注。客人并非职业人，而是追求享受的自在人，且是具有优越感的最爱面子的人。所以，其往往以自我为中心，思维和行为大都具有心情化的特征，对酒店服务的评价往往带有很大的客观性，即以本人的感觉加以推断。 实习也是我们了解社会，真正走进社会的一个途径。在实习中，我们要处理好不同的关系，上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等，许多完全不像我们在学校那么简洁和直接。调整好本人的心态就很重要了，像我们这些被称为“天之骄子”的高校生，在酒店里面受许多的约束，每天干那么多体力活，有时还要“忍气吞声”，的确挺磨练心境的。但是走过了，经受了，心境也就开阔很多，看待问题的角度会更切合实际。 总结：实习也告一段落了，这次实习使我们对酒店有了进一步的熟悉，也培育了我们的服务意识，学到很多书本上学不到的东西，同时也对我们今后的择业有肯定的关心。 你本人编成自已的词吧 总结无非是总结过去 不足和成果 瞻望下将来 诘问： 两头地怎样写啊， 回答： 写点实际工作中的事例呗 要不上边的论调在高了 你们是什么单位几星 有外籍工作人员和领导没 这个东西有 升职 用没？ 有的话迎和领导写 我们写这东西一般请领导请饭给弄个大纲 呵呵 由于每年酒店的 工作重 点不同  麻烦接受，感谢！ 2. 酒店的总结和自查报告该怎样写呢 xx市旅游局： 依据x旅办[2002]36文件精神，二00二年我店结合实际状况，乐观开展了争创“十佳”星级饭店活动，全年完成销售230万元，利润3.5万元，其中客房销售130万元，比去年上升20%；接待4.9万人/次，30个旅游（会议）团队，其西餐饮接待2.8万人/次，客房接待2.1万人/次，年均出租率53.2%。  经过争创“十佳”活动，提高了酒店运营管理水平和服务质量，赢得了更好的经济效益和社会效益，运营效果彰显。文秘部落 现将详细工作呈报如下： 一、乐观组织、宣扬到位 为搞好争创“十佳”旅游星级饭店，我店加强领导，成立了“金佛山大酒店星级复核和创十佳饭店领导小组”。  由常务副总经理xxx任组长，副总经理xxx任副组长，各部门担任人和领班为成员，担任其所属部门的自查工作。拟定二00二年争创“十佳”星级饭店工作方案，指点全年的争创“十佳”活动。  其外，通过黑板报、内部报刊、班前会、周会向员工广泛宣扬，员工知晓面达100%，充分调动了全体员工的乐观性，掀起了“争优创佳”的高潮，组织宣扬取得明显效果。 二、坚持星级标准，顺当通过星级复核 二00二年十二月七日，xx市第四星级复核小组对我店进行了复核，确定了我店为保持星级水准所做的各项工作。  全年我们一是严格按星级标准规范操作，不断建立健全了内部管理制度。酒店实行上下班签到签退制，部门经理例会制、部门周会制和岗位记录制；全年还执行部门经理驻店值班制；新成立了质量保证小组，由各部门不同岗位的有责任心优秀的员工组成，每月一次对清洁卫生、服务质量等开展监督活动。  制度的完善促使整个酒店运作系统化、制度化，达到了提高管理效率的目的。此外，按星级标准的运作程序，编制了《xxx大酒店创星文件一、二、三、四》，并以此为蓝本，指点和规范全年酒店的服务工作，有效地督促了员工规范化、程序化、标准化操作。  二是加大培训力度，提高了员工素养。针对以往酒店管理人员管理学问不精、指挥效率不高，缺乏系统性、全体性等现象，今年我店结合星级复评和争创“十佳”酒店活动，常常组织管理人员学习酒店行业的报刊、杂志上的酒店学问及先进阅历，还通过到其它星级酒店如xx宾馆、xx饭店参观、学习、沟通等机会，借此提高管理人员的管理水平。  针对部分员工服务不到位、酒店意识不强且流淌性较大的问题，我们根据二星级饭店的服务要求，在三月拟定员工培训方案，全年全员培训了两次共138人/次，员工培训达95%；部门以班前会、周会、个别专题培训等方式，次要加强了职业技能学习，对员工的行为规范、仪容仪表、礼节礼貌、职业道德和酒店意识等方面实施了培训，并对每次培训进行了实际操作和书面考试。今年五.