幼儿园中班社会教案《食物的保存》含反思.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 幼儿园中班社会教案《食物的保存》含反思  活动目标  1.初步知道食物变质的原因，了解一些食物保存的方法及食物保存的发展过程。  2.丰富幼儿想像，熬炼其批判性思维能力。  3.培育幼儿敏锐的观看能力。  4.情愿大胆尝试，并与同伴共享自己的心得。  5.探索、发觉生活中的多样性及特征。  活动预备  1.经验预备  (1)在班上用塑料袋装上面包、蔬菜、肉，过几天后观看其变化，了解食物变质的原因。  (2)了解家中的食物是如何保存的。  (3)观看小区居民是如何晒菜干、做腊肉的。  (4)请家长带幼儿到超市购一种食品。  2.物质预备  (1)幼儿自带一种食品。  (2)情景：自选商店。  (3)标志图。  (4)食物保存发展图片。  活动过程  1.请幼儿向同伴介绍自己带来的食品。  2.假如食物保存不好会有什么结果?(变质)分析食物变质的原因。  3.让幼儿看一看、摸一摸、尝一尝、闻一闻，学习正确购买食物的方法。  4.向同伴说说自己买的食物是用什么方法进行保存的。  5.创设自选商店的情景，请幼儿依据标志，将食品按各种保存方法(低温、高温杀菌，抽真空，脱