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厨房每天消毒记录检查表格 厨房每天消毒记录检查表格 厨房每天消毒记录检查表格 青禾幼儿园厨房每天消毒记录检查表 年 月 日 — 日 序 消毒 消毒规定 礼拜一 礼拜二 礼拜三 礼拜四 礼拜五 号 内容 操作人 检查人 操作人 检查人 操作人 检查人 操作人 检查人 操作人 检查人 1 地面 1:200 消毒剂擦抹 2 3 4 5 6 7 8 9  窗台 履行清—消—清的消毒方法 1:200 消毒剂作用 10 分钟 餐具 履行清—消—清的消毒方法 摆放架 1:200 消毒剂作用 10 分钟 厨具设 按规定冲洗洁净，放入消毒 备表面 柜消毒 30 分钟 餐具 1:100 消毒剂洗刷， 清水洗净 洗菜池 100 度开水煮 10 分钟 抹布 1:200 消毒剂侵泡 30 分钟 墩布 1:200 消毒剂侵泡 30 分钟， 清水洗净晾干 垃圾桶 1:200 的消毒剂喷洒，擦净